” لأصحاب الرجيم” .. طريقة تحضير الكاتشاب اللايت في المنزل

يعد الكاتشب من أهم المقبلات الصحية التي يقل على تناولها الكثير من الأشخاص بفضل مذاقه الشهي كما أنه يعمل على فتح الشهية ولكن الكثير من الأشخاص الذي يتبعون نظام غذائي يبحثون عن طريقة تحضير الكاتشب الصحي منعًا للتعرض لأي مشكلة صحية ومن خلال موضوعنا التالي سنقدم إليكم طريقة تحضير الكاتشب اللايت خطوة بخطوة في المنزل.

طريقة تحضير الكاتشب اللايت في المنزل

يمكنكم تحضير الكاتشب اللايت في المنزل بمقادير اقتصادية وغير مكلفة وفيما يلي مقادير تحضير الكاتشب اللايت في المنزل:

• أربعة أكواب من صلصة الطماطم.
• كأس من المياه.
• ثلاث ملاعق من الخل.
• ملعقة من النشا.
• ثلاث ملاعق من السكر البودرة.
• ملح.
• فلفل أسود.
• الثوم بودرة.
• البصل البودرة.
• بابريكا.

خطوات التحضير

يتم تحضير الكاتشب الصحي بكل سهولة في المنزل من خلال اتباع الطريقة التالية:

1. الحصول على إناء ويتم إذابة النشا في المياه ثم إضافة الصلصة مع الاستمرار في التقليب.
2. ثم يتم إضافة الخل بعد ذلك يتم إضافة الثوم مع البصل والبابريكا والملح والفلفل مع المواظبة في التقليب.
3. يتم رفع الخليط على النار ثم يتم إضافة السكر الدايت ويتم تعبئته في البرطمانات وهكذا يكون جاهز للاستخدام.

طريقة عمل الكاتشب

لمن يود تحضير الكاتشب في المنزل بمقادير اقتصادية ولكن دون أن يكون لايت فعليه إحضار المقادير التالية:

• ثلاث كيلو من الطماطم.
• ثلاث بصلات من البصل المفروم.
• 15 فصوص من الثوم المفروم.
• ستة قرنفل.
• ملعقة من الملح.
• ملعقة من الفلفل الأسود.
• ملعقة من الشطة.
• ملعقة من السكر.
• ملعقة من جوزة الطيب.
• كوبان من الخل.

خطوات التحضير

1. الحصول على إناء ويتم رفعه على النار ثم غلي الخل ثم إضافة كلًا من الملح والشطة والفلفل والقرنفل وجوزة الطيب والسكر لمدة عشرة دقائق ثم يتم تصفيته.
2. بعد ذلك يتم خلط الطماطم مع البصل والثوم الناعم ثم رفعه على النار لحيم أن يتشكل لديكم قوام ثقيل ثم يتم تصفيته.
3. يتم خلط خليط الطماطم مع الخل ثم إضافة السكر مع التقليب ثم رفعه على النار وتركه حتى الغليان ثم وضعه في زجاجات.