منوعات
بطعم وقرمشة فوق الخيال… كيف يمكن تحضير سناكس الدوريتوس في منزلك بطريقة صحية وآمنة!!
أصبح الدوريتوس من أشهى المقبلات التي انتشرت بين الأطفال وأيضًا الكبار في جميع أنحاء العالم، ولأن الكثير من الأشخاص يفضلون تناوله والاستمتاع بمذاقه المختلف بجانب أنواع المقبلات الأخرى، كذلك يعتمد عليه الكثير كوجبة خفيفة وشهية، لذلك نقدم لكم طريقة إعداد الدوريتوس في المنزل، بطريقة سهلة ومكونات بسيطة جدًا، حتى يكون أكثر نظافة وصحة.
مكونات تحضير الدوريتوس في المنزل
لكي تقومي بتحضير الدوريتوس في المنزل وبكمية كبيرة تسعدي أولادك بها، اتبعي الخطوات التالي شرحها وجهزي المكونات التالية:
- مقدار كوب من دقيق الذرة المنخول.
- مقدار ملعقة زبدة حجم كبير.
- مقدار ملعقة ملح حجم صغير.
- مقدار كوب إلا ربع من الماء.
- مقدار ملعقتين من الجبنة الشيدر حجم كبير.
- مقدار كوب زيت.
خطوات تحضير الدوريتوس
يمكنك تحضر الدوريتوس بسهولة وسرعة، فقط باتباع الخطوات التالية:
- نحضر وعاء عميق ثم نقوم بوضع الدقيق ونضيف إليه الملح.
- ثم نضيف الزبدة على الدقيق، ونقوم بخفق الدقيق بطريقة جيدة حتى يتم اختلاط المكونات مع بعضها.
- نضيف الماء على هذا الخليط مع العجن المستمر حتى نحصل على عجين قوامه متماسك.
- نقوم بتقطيع كمية العجين على شكل كرات حجمها صغير جدًا، ويجب أن يكون حجم هذه الكرات قريب من ثلاثة سنتيمتر، ثم توضع تلك الكرات داخل كيس بلاستيكي برفق.
- نستخدم النشابة ونقوم بفرد العجينة ثم نخرجها من الكيس ونستخدم السكين في تقطيعها على شكل مثلثات.
- نترك العجينة بعد الفرد لمدة من خمسة إلى عشرة دقائق حتى تهدأ.
- نحضر مقلاة ونضع بها الزيت ونترك الزيت حتى يسخن، ثم نضع به رقائق العجين حتى يتم تحميرها وحتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي، ثم نقوم بإخراجها على مناديل المطبخ حتى تمتص الزيت الزائد منها.
- بعد التجفيف نقوم برص الشرائح في صينية التقديم ونزينها بالجبنة المبشورة.
