منوعات
“ناجتس الشركات” بنص كيلو دجاج هتعملي أكبر كمية من الناجتس بدون بيض ولا حليب
يعد الناجتس نوع من الوجبات الرائعة التى يعشقها الصغار، والتى يمكن إعدادها في المنزل بكل سهولة وبساطة بمكونات غير مكلفة ومتوفرة، وهي عبارة عن كفتة الفراخ محمرة فى الزيت، وأيضاً هى وصفة لا تحتاج إلى وقت ولا مجهود لسهولة تحضيرها، وفي هذا المقال سنعرض لكم طريقة عمل الناجتس بدون بيض ولا حليب، وبمكونات بسيطة.
مكونات عمل الناجتس بدون بيض ولا حليب
يمكن عمل ناجتس الشركات في المنزل بكل بساطة وسهولة بدلاً من شرائه جاهز، وبمكونات متوفرة وغير مكلفة وهى:
- نصف كيلو من صدور الدجاج أو ورك الدجاج المخلي.
- ملح حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة من بهار الدجاج.
- رشة من جوزة الطيب.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- باكو من الفيجيتار.
- ملعقتين كبار من النشا.
- ملعقتين كبار من الحليب البودر.
- الطبقة الخارجية (كورن فليكس مطحون ناعم، ربع كوب من الدقيق، ملعقتين كبار نشا، 2 ملعقة كركم، ربع ملعقة من بيكربونات الصوديوم)
طريقة تحضير الناجتس
يمكنك تحضير الناجتس بدون بيض ولا حليب فى المنزل بخطوات بسيطة وسهلة، من خلال إتباع الخطوات الآتية:
- نحضر صدور الفراخ أو الأوراك المخلية ونقوم بتقطيعها قطع صغيرة.
- نحضر الكبة ونضع فيها الصدر أو الورك ونقوم بفرمهم جيداً.
- نضعهم فى طبق ثم نضع عليهم البهارات وملعقتين كبار من النشا و ملعقتين كبار من الحليب البودر ثم نقوم بعجنهم حتى تتماسك.
- نحضر صينية مربعة ونضع فيها زيت ثم عجينة الناجتس ونسويها فى الصينية أو ممكن تشكيلها على شكل كور.
- بعد ذلك نضعهم فى الفريزر لمدة نصف ساعة لكي تتماسك ثم نقوم بتقطيعها مربعات.
- نحضر بولة ونضع فيها كورن فليكس ناعم وربع ملعقة من البيكربونات وملعقتين كبار من النشا وربع كوب من الدقيق وملعقتين كركم ونقلبهم جيداً.
- نحضر الناجتس ونقوم بوضعها فى خلطة التغطية.
- ثم نقوم برصها فى طبق فويل ونضعها فى الفريزر تتماسك.
- ويمكن استخدامها وقليها فى الزيت في اليوم التالي.
