منوعات
“أحلى من المطاعم”طريقة عمل دبابيس الفراخ كنتاكي المقرمشة.. خطوة بخطوة
دجاج كنتاكي من أكثر الأكلات المحببة للجميع، يمكنك عمل دبابيس كنتاكي الرائعة في المنزل بكل سرعة وسهولة بدون الحاجة للشراء من الخارج، وفرنا لكم طريقة عمل دبابيس الفراخ كنتاكي بالتفصيل بشكل مضمون، وبالطبع سوف تضمنين النظافة الكاملة للدجاج بنفسك مع التوفير الكبير في المال.
مقادير عمل دبابيس الفراخ كنتاكي بالفجيتار
- كمية من البقسماط المطحون ناعم.
- زيت للتحمير غزير.
- ملعقة من الثوم بودر.
- ملعقة من البصل بودر.
- ثمن كيلو من الدقيق.
- بصل مغروم ناعم.
- ملعقة من بهارات الدجاج.
- ملعقة من الببريكا.
- ملعقة كاري.
طريقة عمل دبابيس الفراخ كنتاكي بالفجيتار
- يتم في البداية تتبيل الدبابيس في وعاء بالفلفل مع كافة البهارات والبصل المفروم.
- العمل على تركها لمدة ليلة في الثلاجة.
- ومن ثم نخرجها من الثلاجة ومن ثم نجهز طبق بع بيض.
- طبق أخر به بقسماط ناعم، طبق به دقيق مع وضع الثوم والبصل البودر.
- ومن ثم نضع الدبابيس في الدقيق ومن ثم البيض ومن ثم البقسماط.
- ونقوم بوضع الفراخ في الفريزر لمدة ساعة.
- نسخن الزيت على النار حتى يغلي.
- نضع الدبابيس في الزيت ونقوم بتقليل النار.
- نقوم بالتقليب الدبابيس.
- ومن ثم تخرجها من الزيت عند الوصول للون الذهبي.
- نضعها على مناديل ورقية، ومن ثم نقدمها ساخنة.
نصائح طريقة عمل دبابيس الفراخ كنتاكي
- الحرص على تتبيل الدبابيس لمدة كافية حتي تحصلين على نتيجة رائعة.
- لابد من تسخين الزيت بشكل جيد حتى تحصل على أفضل تسوية للدجاج.
- في حالة الرغبة في عمل دجاجة بالكامل عليك تقطيعها لثمانية قطع .
- عليك الحرص على استخدام دجاج أبيض.
- لابد من نقع الدجاج لمدة كافية للحصول على نتيجة رائعة.
- الابتعاد عن استخدام دجاج بحجم كبير حتى ينضج بشكل جيد.
- عليك عدم الإكثار في الملح حتى تحصلين على مذاق رائع.
