منوعات
طريقة عمل الثومية السوري الأصلية بكل أسرارها وتكاتها بمذاق رائع وطعم خطير
تعتبر الثومية واحدة من أهم المقبلات والأطباق الجانبية التي يفضلها الكثيرون لطعمها الرائع ومذاقها المميز، فهي تعد الرفيق المثالي للشاورما، والدجاج المشوي وحتى السندوتشات السريعة.أصبحت الثومية السورية أحد الإضافات الأساسية التي لا غنى عنها مع العديد من الأطباق المختلفة، وإذا كنت ترغب في تجربة الثومية اللذيذة في راحة منزلك، فإننا نوفر لك اليوم أفضل وصفة لتحضيرها بسهولة باستخدام مكونات بسيطة وطريقة موفرة على سفرتك.
طريقة عمل الثومية الشهية
المقادير:
- كوب واحدة من الزبادي الطبيعي.
- عصير 2 ثمرة من الليمون الحامض.
- ملح حسب الذوق.
- 5 فصوص ثوم مفرومة ناعمًا.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- كوب واحد من الماء.
- 2 ملعقة من المايونيز (اختياري).
الخطوات:
- في وعاء صغير، ضع النشا والماء وقم بالتحريك جيدًا حتى يذوب النشا تمامًا دون تكتلات.
- ضع الخليط على النار واستمر في التحريك حتى يغلي ويصبح قوامه سميكًا ومتماسكًا واحرص على عدم تركه بدون رقابة حتى لا يحترق ويتكتل.
- اترك الخليط المسخن جانبًا حتى يبرد تمامًا.
- في خلاط كهربائي، ضع الزبادي وعصير الليمون وفصوص الثوم المفرومة والملح وقم بخفق المكونات جيدًا حتى تمتزج وتصبح الثومية ناعمة ومتجانسة.
- أضف الخليط المسخن البارد إلى الخلاط واخلطه مع باقي المكونات حتى يتم دمجهم تمامًا.
- إذا كنت ترغب في إضافة المايونيز لتميز طعم الثومية، فيمكنك إضافة ملعقتين من المايونيز واستمر في الخفق حتى يمتزج المايونيز تمامًا مع الثومية.
- صب الثومية في وعاء التقديم وضعها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل لتبرد وتتماسك النكهات.
- وهكذا، يمكنك الآن الاستمتاع بثومية لذيذة وشهية تشبه تمامًا تلك المقدمة في المطاعم ويمكن استخدامها كصلصة للخضروات المشوية أو وجبات الشواء أو حتى كصوص للسندويشات واستمتع بتحضيرها وبالطعم الرائع
يمكن الاستمتاع بالثومية السورية الشهية واستخدامها في العديد من الوجبات والساندوتشات المميزة ويمكن الاحتفاظ بها في برطمان محكم الإغلاق داخل الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين.
