“خطوطها الناعمة التي تغزو قلبك” طريقة عمل كيكة التايجر الهشة اللذيذة بمكونات سهلة وبسيطة وطعم رائع لا يقاوم

كيكة التايجر هي نوع من الكيك الشهي الذي يتميز بخليط من عجينتي الشوكولاتة والبيضاء يعطيه مظهرا مميزا يشبه جلد النمر، وتعد كيكة التايجر من الوصفات السهلة والسريعة التي يمكن تحضيرها في المنزل دون الحاجة إلى خبرة كبيرة في الطهي، الذي يتميز بخليط من عجينتي الشوكولاتة والبيضاء يعطيه مظهرا مميزا يشبه جلد النمر وتعد كيكة التايجر من الوصفات السهلة والسريعة التي يمكن تحضيرها في المنزل دون الحاجة إلى خبرة كبيرة في الطهي.

طريقة عمل كيكة التايجر

المقادير:

• كوب ونصف من الدقيق
• ملعقة ونصف كبيرة من البيكنج بودر
• ملعقة صغيرة من الملح
• كوب ونصف من السكر
• 3 بيضات
• كوب من الزيت النباتي
• ملعقة صغيرة من الفانيليا
• نصف كوب من الحليب
• ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح.
2. في وعاء آخر اخفقي السكر والبيض لمدة 5 دقائق حتى يصبح الخليط فاتحا وكريميا.
3. أضيفي الزيت والفانيليا إلى الخليط السابق واخفقي لمدة دقيقة أخرى.
4. أضيفي الحليب إلى الخليط السابق واخفقي حتى تمتزج المكونات جيدا.
5. قسمي الخليط إلى قسمين متساويين.
6. أضيفي الكاكاو إلى أحد قسمي الخليط واخلطي حتى تمتزج المكونات جيدا.
7. في صينية كيك مقاس 26 صبي ربع كوب من خليط الشوكولاتة.
8. فوق خليط الشوكولاتة صبي ربع كوب من خليط الأبيض.
9. كرري العملية السابقة حتى انتهاء كمية الخليطين.
10. استخدمي شوكة أو سكينا لقطع العجينة إلى شرائح خفيفة.
11. أدخلي الصينية إلى فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة تقريبا.
12. اخرجيها من الفرن واتركيها تبرد تماما قبل تقطيعها وتقديمها.

نصائح جيدة لنجاح تحضير كيكة التايجر

• للحصول على أفضل النتائج استخدمي دقيق ذات جودة عالية.
• لا تبالغي في خفق البيض حتى لا يصبح الخليط سميكا.
• أضيفي الكاكاو إلى الخليط ببطء حتى تحصلي على اللون المطلوب.
• لا تخافي من قطع العجينة إلى شرائح خفيفة فهذا سيساعد على ظهور نقش النمر بشكل واضح.