ب 3 بيضات إقتصادية أعملي أحلي طريقة عمل الإنجليش كيك في البيت بطعم أحلى من الجاهز

الكيك هو واحد من أشهر وألذ أنواع الحلويات في العالم، ومن بين أنواع الكيك الشهيرة يأتي الإنجليش كيك على رأس القائمة ويعتبر الإنجليش كيك نوعًا من الكيكات البسيطة والسهلة التحضير، ويتميز بطعمه الرائع وهشاشته المميزة، وإنه كيك لذيذ يحقق إرضاء الجميع، سواء كان في مناسبات خاصة أو ببساطة كوجبة حلوة في اليوم العادي وفي هذا المقال، سنستعرض معًا كيفية تحضير الإنجليش كيك بسهولة في المنزل وسنستعرض المكونات الأساسية وطريقة التحضير خطوة بخطوة، حتى تتمكن من الاستمتاع بتجربة إعداد هذا الكيك اللذيذ بنفسك

طريقة عمل الإنجليش كيك

إن الإنجليش كيك هو واحد من الكيكات الكلاسيكية المحبوبة في جميع أنحاء العالم، وإنه كيك ناعم ورطب ويتميز بنكهة الفانيليا اللذيذة ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل باستخدام عدد قليل من المكونات الأساسية وإليك طريقة تحضير الإنجليش كيك:

المكونات:

• كوبيبن الا ربع من الدقيق متعدد الاستخدامات
• ملعقتين صغيرة من مسحوق الخبز (بيكنج بودر)
• ربع ملعقة صغيرة من الملح
• نصف كوب من الزبدة الطرية
• 1 كوب من السكر
• 3 بيضات كبيرة
• 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
• كوب الا ربع من الحليب

طريقة التحضير:

1. قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية وضعي الرف في المنتصف.
2. في وعاء متوسط الحجم، امزجي الدقيق، مسحوق الخبز، والملح معًا.
3. في وعاء آخر، اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج كريميًا ومتجانسًا.
4. أضيفي البيض وخلاصة الفانيليا إلى خليط الزبدة والسكر واخفقي جيدًا حتى يمتزج الجميع.
5. أضيفي خليط الدقيق إلى خليط الزبدة والبيض بالتدريج، مع التقليب برفق حتى تتجانس المكونات وتتكون عجينة ناعمة.
6. أضيفي الحليب واخفقي المزيج حتى يصبح متجانسًا وناعمًا.
7. صبي العجينة في قالب كيك مقاس 9 بوصات مدهون بالزبدة ومبطن بورق زبدة.
8. اخبزي الكيك في الفرن المُسخن لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى ينضج وتظهر السطح باللون الذهبي وتخرج عود الأسنان نظيفًا عند إدخاله في وسط الكيك.
9. اتركي الكيك يبرد تمامًا في القالب قبل تقطيعه وتقديمه.