“الحلوى السهلة التي تبهر كل من يتذوقها” طريقة عمل كيكة الكريم كراميل بمكونات سهلة وبسيطة وطعمها أكثر من رائع

كيكة الكريم كراميل هي نوع من الحلويات اللذيذة التي تتميز بطعمها الكريمي والغني، وتتكون هذه الكيكة من طبقة من الكيك الإسفنجي، وطبقة من الكريم كراميل السائل ويمكن تزيين الكيكة بالكريمة المخفوقة أو الشوكولاتة أو الفواكه حسب الرغبة، وتتميز هذه الحلوى بطعمها الكريمي اللذيذ وسهولة تناولها.

طريقة عمل كيكة الكريم كراميل

المكونات: 

• كوب ونصف دقيق
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر
• رشة ملح
• كوب حليب
• كوب إلا ربع زيت
• كوب سكر
• 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
• ظرف كريم كراميل
• 2 بيضة
• فانيليا

خطوات التحضير:

1. في وعاء كبير اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح جيدا.
2. في وعاء الخلاط الكهربائي اخفقي الحليب والزيت والسكر والحليب البودرة وكريم الكراميل والفانيليا حتى يصبح المزيج ناعما.
3. أضيفي البيض إلى الخليط السابق واخفقي حتى يصبح المزيج متجانسا.
4. أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض بالتدريج مع التقليب المستمر حتى تمتزج المكونات جيدا.
5. ادهني صينية الكيك بالزبدة أو الزيت وانثري عليها القليل من الدقيق.
6. اسكبي خليط الكيك في الصينية واخبزيها في فرن محمى على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
7. اتركي الكيك ليبرد تماما قبل تزيينه.

تزيين كيكة الكريم كراميل

يمكنك تزيين كيكة الكريم كراميل بالكريمة المخفوقة أو الشوكولاتة أو الفواكه حسب الرغبة.

1. اخفقي الكريمة المخفوقة حتى تصبح سميكة.
2. وزعي الكريمة المخفوقة على سطح الكيك.
3. يمكنك إضافة بعض الفواكه أو المكسرات أو الحلويات الأخرى إلى سطح الكيك.

طريقة تزيين كيكة الكريم كراميل بالشوكولاتة

1. ذوبي الشوكولاتة في حمام مائي أو في الميكروويف.
2. وزعي الشوكولاتة المذابة على سطح الكيك.
3. يمكنك إضافة بعض الفواكه أو المكسرات أو الحلويات الأخرى إلى سطح الكيك.

طريقة تزيين كيكة الكريم كراميل بالفواكه

1. قطعي الفواكه إلى شرائح أو قطع صغيرة.
2. وزعي الفواكه على سطح الكيك.

نصائح جيدة لنجاح كيكة الكريم كراميل

• استخدمي دقيقا ذات جودة عالية.
• اخفقي المكونات جيدا حتى تمتزج جيدا.
• لا تبالغي في خبز الكيك حتى لا يجف.
• اتركي الكيك ليبرد تماما قبل تزيينه.
• يمكنك استخدام حليب سائل أو حليب بودرة لتحضير كريم الكراميل.
• إذا كنت ترغبين في الحصول على طبقة كريم كراميل أكثر كثافة يمكنك إضافة ملعقتين كبيرتين من النشا إلى خليط كريم الكراميل.