حلوى فاخرة من الأخر .. كيكة “ماتيلدا” الغرقانة بالشوكولاتة لتجربة تحلية شوكولاتة لا تُنسى
كيكة ماتيلدا المعروفة بغناها بالشوكولاتة ومذاقها اللذيذ، هي واحدة من أشهر الكيكات التي تحظى بشعبية كبيرة بين محبي الحلويات، وتتميز هذه الكيكة بقوامها الرطب وكمية الشوكولاتة الوفيرة التي تغرق بها مما يجعلها خيارًا مثاليًا للمناسبات الخاصة أو كتحلية فاخرة في نهاية اليوم وفي هذا المقال نقدم لكم طريقة تحضير كيكة ماتيلدا بطريقة سهلة وخطوات بسيطة لتستمتعوا بتجربة حلوى شهية وغنية بالشوكولاتة.
مكونات كيكة ماتيلدا
- 2 كوب دقيق.
- 1 كوب سكر.
- 3/4 كوب كاكاو بودرة غير محلى.
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- 1 كوب حليب.
- نصف كوب زيت نباتي.
- 2 بيضة كبيرة.
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1 كوب ماء ساخن.
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، السكر، الكاكاو، البيكنج بودر، البيكنج صودا، والملح.
- أضيفي الحليب، الزيت، البيض، والفانيليا واخفقي حتى تتجانس المكونات.
- ببطء، أضيفي الماء الساخن واخلطي حتى يصبح الخليط ناعمًا.
- صبي العجينة في قالب كيك مدهون ومرشوش بالدقيق.
- اخبزي الكيكة في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 175 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة.
- للصوص، يمكنكم استخدام شوكولاتة مذابة مخلوطة مع كريمة طازجة لتحصلوا على صوص غني ولامع.
كيكة ماتيلدا الغنية بالشوكولاتة هي حلوى مثالية لعشاق الشوكولاتة وتقدم مذاقًا يصعب مقاومته وتجربة تحضيرها في المنزل سهلة وممتعة، وستكون بالتأكيد نجمة أي تجمع أو مناسبة خاصة، ويمكنكم تزيين الكيكة برقائق الشوكولاتة أو الفواكه الطازجة لإضافة لمسة جمالية ومزيد من النكهات، كما يعد تقديمها بجانب القهوة أو الشاي خيارًا ممتازًا لتحلية أوقاتكم، فتحضير كيكة ماتيلدا في المنزل يعطيكم فرصة للإبداع في المطبخ ويقدم لكم تجربة ممتعة لمشاركتها مع من تحبون ويمكن تزيينها بصوص الشوكولاتة الوفير فقط دون أي إضافات فهو كافي وشهي فعليكم وضع كمية وفيرة منه على الكيكة .
