حلوى شهية وبدون فرن اعملي كيكة الزبادي والبسكويت في البيت وأسعدي أولادك

الكيك من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، ويمكن تحضيرها بطرق مختلفة، منها الكيك العادي، والكيك بالشوكولاتة، والكيك الإسفنجي، والكيكة الباردة، وأيضا كيكة الزبادي والبسكويت بالفراولة من أنواع الكيكة الباردة، وهي سهلة التحضير ولا تحتاج إلى فرن، ومكوناتها بسيطة ومتوفرة في كل منزل.

مكونات تحضير كيكة الزبادي والبسكويت بالفراولة

• 1 كوب زبادي كامل الدسم.
• 1 كوب سكر.
• 3 بيضات.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
• 2 كوب دقيق متعدد الأغراض.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 كوب بسكويت سادة مطحون.
• 1 كوب فراولة طازجة أو مجمدة.

طريقة تحضير كيكة الزبادي والبسكويت في البيت

1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. ادهني قالب كيك مقاس 9 بوصات بالزبدة، ورشي عليه الطحين.
3. في وعاء كبير، اخفقي الزبادي والسكر والبيض والفانيليا حتى يصبح المزيج فاتح اللون وكريمي.
4. في وعاء آخر، اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح.
5. أضيفي خليط الدقيق إلى خليط الزبادي، واخفقي حتى تمتزج المكونات.
6. أضيفي البسكويت المطحون والفراولة، واخلطيهم برفق.
7. صبي الخليط في القالب المحضر.
8. اخبزي الكيك لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى ينضج.
9. اتركي الكيك يبرد تمامًا قبل تقطيعه وتقديمه.

نصائح لإعداد كيكة زبادي والبسكويت بالفراولة

• استخدام الزبادي كامل الدسم للحصول على كيكة كريمية.
• لا تبالغي في خفق البيض، حتى لا تصبح الكيك قاسية.
• استخدمي دقيق متعدد الاستخدامات لضمان نجاح الكيك.
• لا تفتح الفرن أثناء خبز الكيك، حتى لا ينخفض ​​حجمه.
• استخدمي فراولة طازجة أو مجمدة حسب الرغبة.
• يمكنكِ إضافة مكونات أخرى إلى الكيك، مثل: المكسرات، مثل: الفستق الحلبي أو الجوز أو اللوز أو الشوكولا المبشورة أو قطع الشوكولاتة أوالآيس كريم أو الكريمة المخفوقة.
• يمكنكِ أيضًا تزيين الكيك بطرق مختلفة، مثل: السكر البودرة أو الشوكولا السائلة أو الفراولة الطازجة أو المجمدة.

وتعتبر كيكة الزبادي والبسكويت من الحلويات البسيطة والمحببة التي تجمع بين النكهة الغنية والقوام الخفيف، وهذه الكيكة بمكوناتها الاقتصادية وطريقتها السهلة في التحضير، تعد خيارًا مثاليًا لمن يبحث عن حلوى لذيذة دون الحاجة لبذل الكثير من الجهد، لذا تابعوا موقعنا لكي تتعرفوا على كافة الوصفات التي نقدمها لكم.