اسرار التجار.. تخزين الليمون بالسنين هيفضل طازة بنفس الطعم واللون بدون ما يمرر بطريقة مجربة ومضمونة

يحتوي الليمون على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم، كما أنه يعمل على تقوية المناعة لذلك يكثر إستخدامه في فصل الشتاء لعلاج نزلات البرد والإنفلونزا، وفي بعض الأحيان يوجد الليمون بسعر منخفض في الأسواق لذلك تلجأ الثير من السيدات إلى تخزينه بسهولة ولكن يجب إتباع الطرق الصحيحة التي تساعد على تخزينه، لأنه من الخضروات سريعة التعفن حتى عند وضعه في الثلاجة ،وتتساءل الكثير من السيدات عن طرق التخزين الصحيحة لليمون لذلك سنقدم لكم من خلال السطور التالية طرق تخزين الليمون بكل سهولة تابعوا معنا.

نصائح عند شراء الليمون الطازج

1. يجب إختيار حبات الليمون المتماسكة والتي تكون لونها أصفر مشرك.
2. عند شراء الليمون يجب الضغط على حبة الليمون والتأكد من أنها لينه بعض الشيء حتى تكون مليئة بالماء ولا يجب أن تكون محجرة لأنها بذلك تكون جافة من الداخل.
3. عدم شراء أي ليمون به بقع أو علامات بنية لأنها بذلك تكون بدأت في التعفن.
4. يجب إختيار حبة الليمون بالحجم الوسط بحيث لا تكون صغيرة جدا أو كبيرة أي يجب أن تكون متوسطة الحجم حتى يوجد بها مياه كثيرة.

طرق تخزين الليمون

توجد عدة طرق لتخزين الليمون بسهولة وسنوضح لكم الأن الطريقة الاولى لتخزينه بسهوله:

الطريقة الأولى لتخزين الليمون

1. يجب غسل الليمون جيدا وتكثيفه ووضعه في كيس بلاستيكي دون تقطيع مع تفريغ الهواء منه وغلقه بإحكام.
2. نقوم بوضع كيس الليمون في الفريزر وبهذه الطريقة ويمكن تركه وتخزينه لعدة أشهر.

الطريقة الثانية لتخزين الليمون

1. يمكن الإعتماد على هذه الطريقة من خلال حفظ الليمون في الفريزر، وذلك عن طريق إحضار ورق من الزبدة ونقوم بلف كل ليمونة وحدها  بورق الزبدة حتى يسهل إخراجه مباشرة عندما يكون متجمدا.
2. يتم تغليف كل ليمونة وحدها بورق الزبدة ونقوم بوضعها في كيس بلاستيكي مع غلقه جيدا في الفريزر.
3. في حالة الحاجة لإستخدام الليمون نقوم  بإخراجه من الفريزر ونتركه حتى يذوب، وبهذه الطريقة يمكننا حفظ الليمون لعدة أشهر.

الطريقة الثالثة لتخزين الليمون

1.  حيث نقوم بغسله جيدا وتجفيفه من الماء ثم نحضر وعاء زجاجي ويكون له غطاء ونقوم بوضع الليمون بداخله ثم نملأ الوعاء الزجاجي بالماء.
2. نضع الوعاء الزجاجي بداخل الثلاجة مع غلقه بإحكام.
3.  لابد من تغيير المياه كل يومين أو ثلاث أيام حتى تحفظ الليمون من التعفن.