طريقة الفول المدمس مثل المحلات على أصوله بدون ما يسود من المنزل

الفول المدمس هو الأساسي في وجبة الإفطار بشكل يومي، كما أن مائدة السحور دائما لا يمكن أن تتم إلا باستخدام الفول لذلك عزيزتي إذا كنتي من ضمن الأشخاص الراغبين دائما في تناول الفول؛ ولكن تجدين أن أسعارها أصبحت مرتفعة إلى حد كبير أصبح بإمكانك أن تستعيني بطريقة، ووصفه بسيطة جدا تصنعي من خلالها الفول المدمس داخل المنزل بكل سهولة وبطريقة غير مرهقة، ولكن سوف تناسب ميزانية منزلك.

طريقة عمل الفول المدمس

الفول المدمس بطريقته البسيطة جدا هو سهل ولديه طعم رائع يتمتع بكم كبير من الفوائد الصحية التي نحصل عليها جميعا وطريقة تحضيرها كالآتي: 

•  نص كيلو من الفول.
•  نصف كوب من العدس .
• ملعقة من الكركم.
•  جزر مبشور.
•  بصلة ملعقتين من الصلصة.
•  نص ملعقة من عصير الليمون.

خطوات تحضير الفول المدمس 

عليكي من اليوم أن تتبع الطريقة بشكل جيد وهي كالآتي:

•  أولا يجب أن نقوم بإضافة الفول في وعاء واسع مليء بكمية من المياه لمدة يوم كامل أو على الأقل لمدة ثماني ساعات.
• وبعد انتهاء هذه المدة نقوم بتصفية المياه بشكل جيد.
• ونبدأ بوضع الفول في وعاء واسع ونضيف معه البصل.
•  ثم نضيف بعد ذلك العدس وشرائح الجزر الصغيرة وعصير الليمون وأضيفي عليه كمية من الماء المغلي.
•  وضعي هذا المزيج في وعاء من الألومنيوم أو الدماسة على النار مباشرة.
• يجب أن تكون النار متوسطه وليست مرتفعة.
• ومن فترة لأخرى نقوم بإضافة كمية وفيرة من الماء المغلي حتى لا يحدث جفاف في الفول.
•  اتركيه لمدة أربع ساعات فقط على النار وعندما يصبح ناضجا بشكل جيد.
•  وبعد ذلك قومي بإخراجه من هذا الوعاء.

• وابدأي بإضافته في الأطباق واضيفي عليه الملح والكمون، وضيفي كمية من الزيت مع الطحينة.
•  فهي تعطي نكهة وطعما مميزا يجعلك دائما ترغبين في تحضيره داخل المنزل بصفة مستمرة.