طريقة عمل هريسة الشطة في المنزل بمكونات بسيطة وطعم لا يقاوم

هريسة الشطة هي عبارة عن صلصة لذيذة حارة الطعم مشهورة جدًا في مصر وعلى مستوى العالم بشكل كامل، ولا سيما من قبل الأشخاص الذين يفضلون النكهة الحارة للطعام، كما أن هناك بعض الأطعمة لا يمكن تناولها والاستمتاع بطعمها إلا مع هريسة الشطة التي تجمع بين الطعم الحار والحامض في الوقت نفسه، ويمكن للسيدات تحضير هريسة الشطة في البيت بمكونات متوفرة وبخطوات سهلة، ولمعرفة المزيد من التفاصيل عن هريسة الشطة تابعوا السطور القادمة.

طريقة عمل هريسة الشطة في المنزل بالخطوات

يمكن تحضير هريسة الشطة في المنزل بطعم يضاهي الهريسة الجاهزة التي نشتريها من الأسواق، وذلك من خلال اتباع الخطوات التالية:

• بدايةً يجب إحضار نصف كيلو من الفلفل الأحمر الحار.
• مع ملعقة كبيرة من الصلصة.
• نحتاج إلى ملعقة كبيرة من البابريكا.
• ملعقة صغيرة من الكزبرة الحب.
• ملعقة صغيرة كمون.
• ملعقة كبيرة خل.
• عصير حبة ليمون.
• ربع كوب زيت نباتي.
• ثوم مقطع حسب الحاجة.

طريقة تحضير هريسة الشطة

للحصول على الطعم المميز والقوام المناسب لهريسة الشطة، يجب عليكِ سيدتي اتباع الخطوات الآتية:

• أول وأهم خطوة هي أن نقوم بغسل الفلفل الأحمر بشكل جيد لضمان نظافته.
• ثم نقوم بتقطيع الفلفل الأحمر إلى قطع صغيرة الحجم.
• الآن نقوم بوضع التوابل في الكبة وهي الكزبرة والثوم والكمون والبابريكا.
• نقوم بطحن المقادير وخلطها مع بعضها بشكل جيد.
• بعد ذلك نقوم بإحضار وعاء مناسب ونضعه على النار ثم نضع فيه كمية الفلفل الأحمر.
• نقوم بإضافة الملح وصلصة الطماطم الجاهزة إلى الفلفل الأحمر.
• نترك الخليط على النار لمدة ربع ساعة مع التحريك المستمر حتى نحصل على قوام سميك وثقيل.
• الآن نرفع وعاء الفلفل عن النار ونضيف إليه الخل وعصير الليمون.
• ننتظر حتى تبرد الشطة تمامًا ثم تصبح جاهزة للتقديم.