منوعات
حلوى بدون بيض أو دقيق..طريقة عمل ترافيل الشوكولاتة بـ 4 مكونات بس في أقل من 10 دقايق بطعم وشكل حكاية
يعد ترافيل الشوكولاتة أحد أنواع الحلوى البرازيلية، التي يعشقها ويفضلها الكثير من الأشخاص من الكبار والصغار، وهي تتميز بطعم يذوب في الفهم لا يمكن مقاومته على الإطلاق، وتعد تلك الوصفة مناسبة جدًا لكل عشاق الشوكولاتة، ولذلك من خلال هذا المقال التالي، جئنا لك بأبسط طريقة ممكنة لتحضير حلوى تسعد أطفالك، بخطوات بسيطة للغاية ومن دون أي تكلفة.
طريقة عمل ترافيل الشوكولاتة
من الممكن تحضير نوع مميز من حلوى الشوكولاتة، ومختلف تمامًا عن الطرق التقليدية، من خلال استخدام ما يلي:
المكونات
- ½ 2 كوب من اللبن السائل.
- ¾ كوب من السكر الأبيض.
- ½ 1 كوب من بودرة الكاكاو الخام.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
طريقة التحضير
- في طاسة على النار نقوم بإضافة كل من اللبن والسكر، ونقلب حتى يذوب السكر.
- وبمجرد أن يصل اللبن لمرحلة الغليان، نقوم بإضافة الزبدة ونترك الخليط على نار هادئة، حتى يتماسك قوامه ويتخلص من كل كمية السوائل، ونقلب حتى لا يحترق.
- بعد ذلك، نرفع اللبن عن النار ومن الممكن إضافة ملعقة كبيرة من الفانيليا إليه، ونتركه حتى تبرد درجة حرارته.
- ثم نضيف الكاكاو ولكن بشكل تدريجي، ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة القوام لا تلتصق باليدين.
- ونحضر صينية صغيرة الحجم مبطنة بورق شفاف ونفرد بها العجينة ونغطيها بالورق الشفاف ونتركها في الفريزر لمدة ساعة.
- ثم نقطعها باستخدام السكين إلى مكعبات متساوية الحجم ونجعل زوايا المكعبات غير حادة من خلال تشكيلها باستخدام اليدين بواسطة الكاكاو.
- ونرصها في صينيه التقديم ونزينها برشة من الكاكاو المحلى، وبهذا الشكل تصبح جاهزة للتقديم.
وهكذا نكون وصلنا لختام هذه الوصفة، ونوضح لك أنه من الممكن استخدام الكاكاو المحلى بدلًا من الكاكاو الخام، وذلك تبعًا لمدى حب الأشخاص السكريات.
