طريقة عمل شوربة الدجاج بالمكرونة ألذ وأخف شوربة ممكن تدوقيها في الشتاء
تعتبر الشوربة من الأطباق التي لا يمكن الإستغناء عنها في فصل الشتاء لأنها تساعد على الشعور بالدفء ومد الجسم بالطاقة، وتوجد أنواع كثيرة من الشوربة يمكنك تحضيرها في البيت بكل سهولة وتعد شوربة الدجاج بالمكرونة من أسهل وأخف أنواع التي يمكنك عملها لأطفالك في أي وقت بدلا من الأطعمة الغير صحية، تابعي المقال للتعرف على طريقة التحضير.
طريقة عمل شوربة الدجاج بالمكرونة
يمكنك الآن تحضير ألذ شوربة ممكن تدوقيها بمكونات بسيطة من مطبخك من خلال إتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- نصف كيلو صدور دجاج.
- بصلة.
- فص ثوم مهروس.
- نصف كيس مكرونة.
- كوب ونصف ماء.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة.
- ملح وفلفل أسود.
طريقة التحضير:
- نذوب الزبدة في قدر على النار ونضيف بداخله بصلة مقطعة ونشوح حتى يصبح لونها ذهبي فاتح ثم نضيف صدور الدجاج المقطعة.
- نقلب المكونات جيدا حتى يتغير لون الدجاج ثم نضيف فص الثوم ونخلط المكونات مع بعض حتى تخرج رائحة الثوم.
- ثم نضيف المكرونة ونحمص المكونات جيدا وبعد ذلك يضاف الماء مع رشة من الملح والفلفل الأسود ونخفض النار لمدة 20 دقيقة.
- الآن أصبح لديك شوربة الدجاج بالمكرونة جاهز يمكنك تناوله لمد الجسم بالطاقة وتعزيز صحة الجهاز المناعي.
فوائد تناول الشوربة للصحة
تحتوي الشوربة على العديد من العناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم ومنها ما يلي:
- تساعد على ترطيب الجسم:
تحتوي الشوربة على نسبة عالية من السوائل وبالتالي يحافظ على ترطيب الجسم بشكل مستمر لوجود 92% من الماء بداخلها ولذلك ينصح بتناول يوميا في فصل الشتاء.
- تحافظ على صحة الجهاز الهضمي:
ينصح الأشخاص الذين يعانون من التهابات في المعدة بتناول الشوربة للتخفيف من الأعراض وعلاج الإسهال الحاد لأنها سهلة الهضم وتحافظ أيضا على مستوي السوائل بالجسم ويمكن تناولها للأشخاص الذين يعانون من سوء التغذية.
تحتوي على نسبة عالية من الألياف وخاصة شوربة الخضار لاحتوائه على السبانخ والبروكلي والفاصولياء والملفوف وغيرها من المكونات التي تمد الجسم بمضادات الأكسدة الطبيعية وتمنع الإصابة بالأمراض الخطيرة.
- تعد مصدر غني بالفيتامينات والمعادن:
الشوربة الذي توجد بها نسبة عالية من الخضار يوجد بها فيتامين أو ج وبعض العناصر الغذائية الأخرى التي يحتاجها الجسم من أجل مقاومة الأمراض وينصح بوضع الجزر والبصل والطماطم في أي نوع من الشوربة بسبب فوائدهم المذهلة للصحة.
- مصدر غني بالكولاجين:
الحساء المصنوع من مرقة الدجاج يعد مصدر غني بالكولاجين والمعروف بفوائدة لصحة المفاصل والعظام ويحسن أيضا من صحة البشرة.
- زيادة حركة السوائل الأنفية:
الحساء الساخن يساهم في تحريك المخاط الذي يوجد بالأنف ويقوم بتطهير المسالك الهوائية وبالتالي يخفف من احتقان الأنف.
وأكدت الدراسات العلمية أن الأشخاص الذين يتناولون حساء الدجاج الساخن تتحسن لديهم أعراض الاحتقان خلال يومين فقط على عكس الأشخاص الأخرى.
