منوعات
تحلية لذيذة في أي وقت .. تحضير الكوكيز الهش والشهي في المنزل وصفة سهلة لحلوى محبوبة لدى الجميع
الكوكيزالهش والشهي، تلك الحلوى الصغيرة التي تحمل في طياتها مذاقًا رائعًا وقوامًا مثاليًا، وهي من الوصفات المفضلة لدى الكثيرين كبارًا وصغارًا، وتحضير الكوكيز في المنزل أمر بسيط وممتع ويمكنكم بسهولة الحصول على كوكيز شهي وهش بمكونات متوفرة في كل مطبخ، وفي هذا المقال سنوضح لكم طريقة تحضير الكوكيز بخطوات واضحة وسهلة لتستمتعوا بتحلية لذيذة في أي وقت.
مكونات الكوكيز الهش والشهي
- 2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات.
- 1/2 كوب سكر بني.
- 1/2 كوب سكر أبيض.
- 1/2 كوب زبدة غير مملحة، بدرجة حرارة الغرفة.
- 1 بيضة.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
- رشة ملح.
- 1 كوب شوكولاتة مقطعة أو رقائق شوكولاتة (اختياري).
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، اخلطي الزبدة مع السكر البني والأبيض حتى يصبح الخليط كريميًا.
- أضيفي البيضة والفانيليا واستمري في الخلط.
- في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والبيكنج صودا والملح.
- أضيفي الخليط الجاف تدريجيًا إلى خليط الزبدة مع التقليب حتى تتشكل عجينة متجانسة.
- قلبي رقائق الشوكولاتة أو الشوكولاتة المقطعة مع العجينة.
- بواسطة ملعقة، شكلي كرات من العجينة وضعيها على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
- اتركي مسافة بين كل قطعة وأخرى.
- اخبزي الكوكيز في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون.
الكوكيز المحضر في المنزل يتميز بطعمه الرائع وقوامه الهش، ويمكن تقديمه كتحلية سريعة أو كوجبة خفيفة بجانب القهوة أو الشاي، وإضافة الشوكولاتة تعطي نكهة غنية ومحببة ولكن يمكنكم أيضًا تجربة إضافات مختلفة مثل المكسرات أو الزبيب لتنويع الطعم فهذا التنوع يسعد الأطفال بشكل خاص، ويمكنكم تحضيره معهم كنشاط ممتع في المطبخ فطريقة تحضير الكوكيز الهش والشهي في المنزل وصفة سهلة لحلوى محبوبة.
