منوعات
طريقة عمل الفتوش بدبس الرمان بمكونات بسيطة من مطبخك بطعم أول مرة تدوقيه
الفتوش من السلطات الشهيرة في بلاد الشام وخاصة لبنان وتتميز بطعمها اللذيذ وهي طبق صحي ومغذي للأطفال والكبار لاحتوائها على مجموعة متنوعة من الخضروات الطازجة، وبالتالي تمد الجسم بالفيتامينات والمعادن اللازمة، ولذلك نحن في هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل الفتوش بدبس الرمان بمكونات موجودة في مطبخك فتابعونا.
طريقة عمل الفتوش بدبس الرمان
يمكنك الآن تحضير ألذ فتوش ممكن تدوقيه لأطفالك أو للضيوف بمكونات بسيطة من بيتك من خلال إتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- 2 حبة خيار مقطع.
- 2 حبة طماطم مقطعة.
- 2 حبة فجل مقطع شرائح.
- حبة بصل مقطع شرائح.
- حبة فلفل أخضر مقطع شرائح.
- حبة خس مقطعة.
- حزمة جزجير أوراق فقط.
- خبز محمص.
- ربع ملعقة صغيرة سماق.
مكونات الصوص:
- 3 ملاعق كبيرة دبس رمان.
- 2 ملعقة كبيرة خل عنب أحمر.
- 6 ملاعق زيت زيتون.
- ملعقة صغيرة ملح.
- 2 ملعقة عصير ليمون.
طريقة التحضير:
- أولا نقوم بتجهيز الصوص من خلال وضع دبس الرمان مع الخل وزيت الزيتون وأيضا الملح والليمون في وعاء ونقلب بالمضرب السلك.
- بولة زجاج ونضع بداخلها الخضار المقطع ما عدا الخبز والسماق ثم نضيف الصوص على الخضار ونقلب جيدا.
- نوزع الخبز المحمص في طبق التقديم ثم نضيف السلطة وعلى الوجه رشة من السماق ثم تقدم السلطة مع فراخ مشوية.
- يجب أن نقوم بوضع الصوص قبل تقديم السلطة مباشرة للحفاظ على الخضار طازج ومقرمش.
سلطة الفتوش بالزبادي
توجد طرق مختلفة لعمل هذه السلطة وفي السطور التالية سوف نقدم لكم سلطة الفتوش بالزبادي:
المكونات:
- 2 حبة طماطم مقطعة مكعبات.
- خس مفروم خشن.
- 2 حبة خيار مقطع دوائر.
- بصلة مقطعة جوانح.
- فلفل أخضر مقطع مكعبات.
- خبز محمص.
مكونات الصلصة:
- نصف كوب زبادي.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- ربع ملعقة صغيرة سماق.
طريقة التحضير:
- نضع الخضروات المقطعة في بولة زجاج وفي وعاء اخر نخلط الزبادي مع الملح والفلفل الأسود.
- ثم نضيف زيت الزيتون وعصير الليمون ثم نصب هذه الصلصة فوق الخضار المقطع ونقلب.
- نقوم بتوزيع الخبز المحمص في طبق التقديم على الجوانب وفي المنتصف نضع السلطة وبالهنا والشفا.
فوائد تناول الفتوش
يحتوي الفتوش على العديد من العناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم ومنها ما يلي:
- يوجد بها نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن الهامة لصحة الجسم والتي تساعد على رفع المناعة لاحتوائها على كمية كبيرة من الخضروات.
- تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة الطبيعية وبالتالي تحمي الجسم من الإصابة بالأمراض الخطيرة.
