منوعات
طريقة عمل مكرونة بالوايت صوص بكل سهولة وبمكونات غير مكلفة وفي 10 دقائق
تعتبر وصفة مكرونة بالوايت صوص من الوصفات سريعة التحضير والتى توفر الوقت والجهد على ربة المنزل، وأيضاً تعتبر من الوصفات الخفيفة التى يمكن إعدادها فى وجبة الغداء أو فى وجبة العشاء، فهي وصفة لذيذة وسهلة التحضير، وبالإضافة إلى ذلك فهي غير مكلفة ويمكن تحضيرها بمكونات بسيطة، وهي عبارة عن مكرونة مسلوقة وصوص أبيض، وفى هذا المقال سنوضح لكم طريقة عمل وصفة مكرونة بالوايت صوص وخطوات تحضيرها.
مكونات عمل مكرونة بالوايت صوص
بمكونات بسيطة وغير مكلفة يمكنك عمل مكرونة بالوايت صوص، التي تعتبر من الوصفات السريعة والخفيفة، وهذه المكونات هي:
- نصف كيلو مكرونة فرن أو أى نوع حسب الرغبة.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة.
- 2 ملعقة كبيرة دقيق.
- لتر من الحليب حوالي 4 أكواب.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل أسود.
خطوات تحضير مكرونه بالوايت صوص
لتحضير وصفة المكرونة بالوايت صوص فى المنزل عليك إتباع الخطوات التالية:
- في البداية نحضر حله ونقوم بوضع ماء بها، ونتركها تغلي، ثم نضع المكرونة ونقوم بسلق المكرونة مع إضافة الملح و القليل من الزيت.
- نحضر طاسة ونضع قطعة من الزبدة ونضعها على نار متوسطة، ثم نقوم بإضافة الدقيق ونقلب باستمرار لمدة دقيقتين حتى نحصل على اللون الذهبى.
- بعد ذلك نقوم بوضع اللبن بالتدريج مع التحريك المستمر، ونقوم بإضافة الملح والفلفل الأسود ونستمر في التحريك.
- نترك الصوص على نار هادئة لمدة خمس دقائق حتى نحصل على القوام المطلوب.
- نقوم بتصفية المكرونة من الماء ثم نضعها في الصوص الأبيض.
- نقوم بتقليب المكرونة مع الصوص حتى تمتزج المكونات جيداً.
- بعد ذلك نقوم بتقديم المكرونة بالوايت صوص فى أطباق التقديم وتزين بقليل من الجبن حسب الرغبة.
