كيكة المربى الشهية بمكونات بسيطة وطعم رائع وصفة مثالية للتحلية اللذيذة في المنزل
كيكة المربى، تعتبر تلك الحلوى البسيطة والشهية التي تحمل في طياتها طعم الدفء الأسري والذكريات العطرة، وتعد هذه الكيكة من الوصفات التقليدية المحببة في كل بيت، حيث تجمع بين طعم الكيك الهش ونكهة المربى الغنية، ويمكن تحضيرها بسهولة باستخدام مكونات بسيطة واقتصادية متوفرة في كل مطبخ، وسنقدم لكم في هذا المقال طريقة تحضير كيكة المربى بحشوة لذيذة، وهي وصفة مثالية لإضفاء لمسة من الحلاوة على يومكم وإسعاد قلوب أطفالكم.
مكونات كيكة المربى بحشوة لذيذة
- 2 كوب دقيق.
- 1 كوب سكر.
- 1/2 كوب زيت نباتي.
- 3 بيضات.
- 1 كوب حليب.
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- رشة ملح.
- مربى حسب الرغبة للحشوة (يمكن استخدام مربى الفراولة أو المشمش).
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، اخلطي البيض والسكر جيدًا حتى يصبح الخليط فاتح اللون.
- أضيفي الزيت والحليب والفانيليا واستمري في الخفق.
- امزجي الدقيق مع البيكنج بودر والملح ثم أضيفيهم تدريجيًا إلى الخليط السائل.
- اسكبي نصف العجينة في قالب كيك مدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق.
- افردي طبقة من المربى فوق العجينة.
- اسكبي باقي العجينة فوق المربى ومديها بالتساوي.
- اخبزي الكيكة في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35-40 دقيقة أو حتى تنضج.
- دعي الكيكة تبرد قليلاً ثم قدميها. يمكن تزيينها بالسكر البودرة أو المزيد من المربى.
كيكة المربى بحشوة لذيذة وصفة بسيطة واقتصادية تقدم مذاقًا رائعًا يحبه الجميع، وهذه الكيكة المنزلية الصنع تعتبر خيارًا رائعًا للإفطار أو الشاي في فترة بعد الظهيرة، ويمكنكم أيضًا التجربة بإضافة أنواع مختلفة من المربى أو حتى الفواكه الطازجة للحشوة للحصول على نكهات متنوعة، وكما يسمح لكم تحضير الكيكة في المنزل بالتحكم في كمية السكر والمكونات مما يجعلها خيارًا أكثر صحة مقارنة بالكيك الجاهز.
