منوعات
تجربة ممتعة وطعم لا يُنسى .. طريقة تحضير فطيرة التفاح الشهية وصفة لذيذة ومغذية
فطيرة التفاح من الحلويات الكلاسيكية التي تتميز بطعمها اللذيذ ومظهرها الجذاب، وتعد هذه الفطيرة خيارًا ممتازًا للتحلية أو لتقديمها في المناسبات الخاصة، وتحضير فطيرة التفاح في المنزل أمر سهل ولا يتطلب مهارات خاصة، ففي هذا المقال سنوضح لكم طريقة تحضير فطيرة التفاح بكل سهولة وبمكونات متوفرة في مطبخكم لأعدادها بطعم لا يُنسى.
مكونات فطيرة التفاح
للعجينة:
-
- 2 ونصف كوب دقيق.
- نصف كوب زبدة باردة مقطعة إلى مكعبات.
- 1/4 كوب ماء بارد.
- رشة ملح.
للحشوة:
-
- 4-5 تفاحات مقشرة ومقطعة إلى شرائح.
- 1/2 كوب سكر.
- 2 ملعقة كبيرة دقيق.
- 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- عصير نصف ليمونة.
- رشة جوزة الطيب (اختياري).
طريقة التحضير
- في وعاء، اخلطي الدقيق والملح ثم أضيفي الزبدة وافركيها بأطراف أصابعك حتى تحصلي على خليط يشبه فتات الخبز.
- أضيفي الماء البارد تدريجيًا حتى تتكون عجينة متماسكة.
- قسمي العجينة إلى قسمين، ثم غلفيهما بالنايلون وضعيهما في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- اخلطي شرائح التفاح مع السكر والدقيق والقرفة وعصير الليمون وجوزة الطيب.
- افردي أحد أقسام العجينة وضعيها في قالب فطيرة.
- وزعي الحشوة فوقها بالتساوي.
- افردي القسم الثاني من العجينة وغطي به الحشوة.
- قومي بعمل فتحات صغيرة في أعلى الفطيرة للسماح بخروج البخار.
- اخبزي الفطيرة في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45-50 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
فطيرة التفاح وجبة حلوى رائعة تجمع بين طعم التفاح اللذيذ والعجينة الهشة، وتحضيرها في المنزل يمنحكم فرصة للاستمتاع بحلوى صحية ومنزلية الصنع، ونأمل أن تجربوا هذه الوصفة وتستمتعوا بمذاقها الرائع الذي يجمع بين النكهات الطبيعية والمكونات الطازجة، ويمكنكم تقديم فطيرة التفاح كحلوى بعد الوجبة الرئيسية أو كتسلية في الأمسيات فهي وصفة تستحق التجربة وستكون بالتأكيد إضافة مميزة إلى مائدتكم.
