منوعات
رخيص وكتير أعمليها في البيت مربى الجزر الطبيعي بطعم رائع ومذاق لا يُقاوم
مربى الجزر هي وصفة غير تقليدية تقدم مذاقًا فريدًا وغنيًا بالنكهات والكثير منا قد يعتاد على شراء المربى الجاهزة من الأسواق، ولكن تحضيرها في المنزل يمكن أن يكون أحلى وألذ، وفي هذا المقال نقدم لكم طريقة بسيطة وسهلة لتحضير مربى الجزر في المنزل بطعم رائع يفوق الجاهزة لتقديمها لأبنائكم لما بها من فوائد عديدة فيحتوي الجزر على الكثير من الفيتامينات.
مكونات مربى الجزر
- 1 كيلوجرام جزر، مقشر ومبشور.
- 2 كوب سكر.
- عصير وبشر قشرة ليمونة واحدة.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة (اختياري).
- 1/4 كوب ماء.
طريقة التحضير
- في قدر كبير، ضعي الجزر المبشور وأضيفي السكر والماء.
- حركي الخليط جيدًا واتركيه على نار متوسطة حتى يبدأ الجزر بالنضج.
- أضيفي عصير وبشر الليمون، الفانيليا، والقرفة إلى الخليط.
- استمري في الطهي على نار هادئة مع التحريك من وقت لآخر.
- اطهي الخليط لمدة 30-40 دقيقة أو حتى يثخن قوام المربى ويصبح غني اللون.
- اختبري قوام المربى بوضع القليل منه على صحن بارد؛ إذا تجمد بشكل متماسك، فهو جاهز.
- ارفعي القدر عن النار واتركي المربى يبرد تمامًا.
- احفظي المربى في برطمانات معقمة ومحكمة الإغلاق.
فوائد عمل المربى في المنزل
- مربى الجزر المحضر في المنزل خالٍ من المواد الحافظة والملونات الصناعية.
- يعتبر الجزر مصدرًا غنيًا بالفيتامينات والمعادن، مما يجعل المربى خيارًا صحيًا.
مربى الجزر المحضر في المنزل يعد وصفة سهلة وشهية تقدم مذاقًا مميزًا وطبيعيًا، وتجربة تحضير المربى في المنزل تعتبر ممتعة ومفيدة، وتعطيكم الفرصة لتذوق نكهات طبيعية غنية، وبالإضافة إلى ذلك يمكنكم تجربة إضافة التوابل المختلفة مثل الهيل أو الزنجبيل لإضفاء نكهة أكثر تميزًا على المربى، ويمكنكم تخزين المربى في البرطمانات المعقمة والمحكمة الإغلاق ليحافظ عليها لفترة طويلة.
