أسهل طريقة لعمل الاكلير بحشوة الكاسترد في المنزل مثل الجاهز بطعم رائع يذوب في الفم

يعتبر الأكلير من أكثر أنواع الحلويات الغربية المميزة، سواء في الشكل أو الطعم، كما أنها من أنواع الحلويات المفضلة والمحببة لدي العديد من الأشخاص، ويتساءل العديد من البنات والسيدات على طريقة عمل الأكلير في المنزل مثل الجاهز حتى يتمكنوا من تجهيزه في المنزل بخطوات بسيطة، وقد تم التوضيح بأنه من أبسط الحلويات التي يمكن القيام بها، ولكن من الضروري تجهيز مكوناتها بالطريقة الصحيحة، كل ما عليك هو متابعة المقال التالي للتعرف على التفاصيل الكاملة.

طريقة عمل الاكلير في المنزل

وجة العديد من البنات والسيدات التي تفضل صنع الحلويات في المنزل بعض التساؤلات حول الطريقة الصحيحة في صناعة الاكلير في المنزل، وقد تم التوضيح بأنه من الضروري في البداية تحضير المكونات التالية:

1. كوب من الماء ويفضل استعمال الكوب المعياري.
2. كوب صغير من الزبادي.
3. 7 بيضات ويجب أن يكون كبيرة الحجم.
4. كوب من الدقيق الأبيض، ويفضل استعمال الدقيق الفاخر أو دقيق مخبوزات.
5. كيس من الفانيليا.
6. رشة من الملح.
7. 200 جم من الشوكولاتة القابلة للطي.
8. ربع كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.

خطوات تحضير الكاسترد والاكلير

بعد أن تم التعرف على المكونات الأساسية في تحضير الكاسترد، يمكنك اتباع الخطوات التالية لطهيه، وهي كالتالي:

• في البداية يتم وضع كمية الزبدة الموجودة لديك في وعاء، بعدها يتم إضافة الماء.
• إضافة كمية السكر، وذرة الملح، ويتم تقليب الخليط جيدا،ً ويوضع علي النار لحين الغليان.
• يتم وضع الدقيق على الخليط السابق يجب نخل الدقيق جيداً والتأكد بأنه لا يوجد به أي تكتلات.
• يتم تقليب الخليط السابق علي النار ويجب أن تكون هادئة لحين الحصول علي قوام كثيف.
• ثم يتم وضع الخليط في وعاء ويتم إضافة البيض علي الخليط واحدة تلو الأخرى، ويجب عجن الخليط جيداً.
• بعد تكوين عجينة لينة لديك، ويجب أيضاً أن تكون متماسكة، يتم تشكيل العجين بواسطة كيس الحلواني.
• ويفضل وضع العجين في فرن مسبق التسخين على درجة حرارة 200 درجة إلي تمام النضج وقد تستغرق مدة 40 دقيقة بحد أقصى.
• كما يتم تسييح الشوكولاتة الموجودة لديك وتزيين الاكلير بها.