طريقة تحضير المكرونة بالبشاميل واللحمة المفرومة وجبة غنية ولذيذة

المكرونة بالبشاميل هي وجبة كلاسيكية محبوبة في العديد من المطابخ حول العالم، وتتميز بطبقاتها الغنية بالنكهات وقوامها الكريمي، وتحضير هذه الوجبة في المنزل ليس بالأمر الصعب، ويمكن إضافة اللحمة المفرومة لجعلها وجبة متكاملة وشهية، وفي هذا المقال نقدم لكم طريقة سهلة وسريعة لتحضير المكرونة بالبشاميل مع اللحمة المفرومة بأشهى وألذ طعم وهي وجبة محببة للصغار كثيرًا فإليكم المكونات وطريقة التحضير بالخطوات.

مكونات المكرونة بالبشاميل

• 500 جرام مكرونة (أي نوع تفضله).
• 500 جرام لحم مفروم.
• 1 بصلة متوسطة مفرومة.
• 2 فص ثوم مهروس.
• 4 كوب حليب.
• 4 ملاعق كبيرة زبدة.

• 4 ملاعق كبيرة دقيق.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• جبنة موتزاريلا أو شيدر مبشورة للتغطية.

طريقة التحضير

• اسلقي المكرونة في ماء مغلي مملح حتى تصبح طرية ثم صفيها واتركيها جانبًا.
• في مقلاة، ضعي اللحم المفروم مع البصل والثوم وقلبي حتى ينضج اللحم.
• تبلي اللحم بالملح والفلفل وأي بهارات تفضلينها.
• في قدر، ذوبي الزبدة ثم أضيفي الدقيق وقلبيهما لمدة دقيقة.
• أضيفي الحليب تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى يثخن الخليط ويصبح ناعمًا.
• في صينية فرن، ضعي نصف كمية المكرونة ثم طبقة من اللحم المفروم.
• أضيفي باقي المكرونة ثم صبي البشاميل فوقها.
• رشي الجبن المبشور على الوجه.
• ادخلي الصينية في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-30 دقيقة حتى يصبح الوجه ذهبيًا.

المكرونة بالبشاميل مع اللحمة المفرومة وصفة سهلة ولذيذة، تجمع بين النكهات الغنية والقوام الكريمي، وتحضير هذه الوجبة في المنزل يمنحكم فرصة للإبداع وتعديل الوصفة حسب ذوقكم الشخصي، وبإمكانكم أيضًا إضافة الخضروات مثل الفلفلالألوان أو الفطر حتى تكون وجبة غنية بالعناصر الغذائية، كما أن اختيار نوع الجبنة يمكن أن يغير من مذاق الطبق بشكل كبير، فلا تترددوا في تجربة أنواع مختلفة، والمكرونة بالبشاميل باللحمة المفرومة وصفة تجمع بين البساطة والمذاق الرائع.