طريقة عمل دونات النوتيلا بسهولة شديدة وتقديمها في أعياد الميلاد والعزومات وحتى اللانش بوكس

يعتبر الدونات من أشهر وألذ أصناف المعجنات التي تحظى بشعبية كبيرة حول العالم، حيث يتميز الدونات بقوامه الهوائي والمقرمش من الخارج والناعم من الداخل، مما يجعله خيار مثالي لتناوله مع القهوة أو الشاي أو كوجبة خفيفة في أي وقت من اليوم، كما يعتقد أن أصل الدونات يعود إلى هولندا حيث كانت تصنع في المناسبات الدينية والاحتفالات، ومنذ ذلك الحين انتقلت هذه الحلوى الشهيرة إلى العديد من الثقافات حول العالم واكتسبت شعبية كبيرة بفضل تنوع طرق تحضيرها وتزيينها، في هذا المقال سنقدم لكم نظرة شاملة عن الدونات بما في ذلك المكونات الأساسية وطرق تحضيره.

طريقة عمل دونات النوتيلا

إليك طريقة عمل دونات النوتيلا:

المقادير

• 2 و 1/4 كوب دقيق
• 1/4 كوب سكر
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
• 1/2 كوب حليب دافئ
• 1/4 كوب ماء دافئ
• 1/4 كوب زبدة طرية
• 1 بيضة
• 1/2 كوب نوتيلا
• زيت للقلي

طريقة تحضير الدونات

1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، السكر، والملح.
2. في وعاء آخر، اخلطي الخميرة مع الحليب الدافئ والماء الدافئ واتركيها لتنشط لمدة 5 دقائق.
3. أضيفي الزبدة والبيضة إلى خليط الحليب والماء واخلطيها جيدًا.
4. أضيفي الخليط السابق إلى خليط الدقيقواعجني المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة.
5. اعجني العجينة على سطح مرشوش بالدقيق لمدة 5-10 دقائق حتى تصبح ملساء ومطاطية.
6. ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت واتركيها تتخمر لمدة ساعة حتى تتضاعف حجمها.
7. بعد أن تتخمر العجينة، افرديها بسمك 1.5 سم واقطعيها إلى دوائر باستخدام قالب.
8. ضعي ملعقة من النوتيلا في منتصف كل دائرة.
9. اغلقي الدوائر لتشكيلها على شكل دونات.
10. سخني الزيت في قدر عميق على نار متوسطة.
11. اقلي الدونات في الزيت المسخن حتى تصبح ذهبية اللون من الجهتين.
12. قومي بتصريف الدونات من الزيت واتركيها تبرد قليلاً.
13. قدمي الدونات النوتيلا وزينيها حسب الرغبة.