ألذ صينية مكرونة بشاميل زي المطاعم أعمليها بالطريقة دي وهتبهرك

المكرونة البشاميل من أكثر الوجبات التي يفضلها الكثير من الناس في كل أنحاء العالم، ويمكنك اعتبارها كطبق رئيسي على السفرة، يبدع الكثير في تحضير المكرونة بالبشاميل حيث يمكنك إضافة لها اللحمة المفرومه المعصجة أو الكبدة أو الفراخ كل هذه أنواع من البروتين التي يمكنك اضافتها للمكرونه، وتعتبر من الوجبات المغذية للجسم بسبب احتوائها على الحليب والجبنه الموزاريلا والكثير من المكونات الآخري التي تغذي الجسم وتمنحه الطاقه اللازمه.

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل 

المكونات

• مكرونة.
• نصف كيلو من اللحم المفروم.
• طماطم.
• بصله.
• بقدونس.
• زيت زيتون.
• ملح.
• فلفل أسود.
• كوب من الحليب.
• جبنة موتزاريلا.
• نصف كوب من الدقيق.
• مكعب زبدة.
• بيضة.
• ملح.

طريقة التحضير

1. نحضر حله عميقه ونضع بها ماء ونضعها على النار ونضيف إليها المكرونه والزيت حتي تستوي المكرونة جيداً، بعد ذلك نصفيها من الماء.
2. نحضر البصل ونفرمه جيداً، في طاسة على النار نضع ملعقة من الزبدة ونضيف إليها البصل ثم نضيف إليه اللحم والملح والفلفل الاسود ونقلبهم جيداً وننتظر حتي تتعصج اللحمه.
3. ثم نحضر إناء آخر ونضع به مكعب زبدة ونضعه على النار ونضيف إليه الدقيق ونقلبهم ثم نضيف اليهم اللبن ونستمر في التقليب حتي يصبح الخليط كريمي.
4. نحضر المكرونة ونضيف إليها نصف كمية البشاميل ونقلبهم جيداً، ثم نحضر صينية متوسطة الحجم ونضع طبق من البشاميل ثم طبقة من المكرونة ثم نضيف اللحم المعصج ونضيف إليه باقي كمية المكرونة، ثم نضيف إليه باقي كمية البشاميل.
5. نضيف عليها من أعلي جبنه موتزاريلا وبيضه، نسخن الفرن على درجة حرارة 180 ونضعها في الفرن لمدة نصف ساعة أو أكثر.
6. بعد ذلك نخرج الصينية من الفرن ونتركها تهدأ قليلاً ونقطعها ونقدمها في أطباق التقديم.