وصفة بيتيفور سهلة وسريعة بيذوب في الفم بمذاق رائع وهش ولذيذة لكل المناسبات
البيتيفور، واحد من أشهر الحلويات الكلاسيكية التي تتميز بقوامها الهش ومذاقها الفاخر، ويعد البيتيفور من الحلويات المحببة في المناسبات الخاصة والتجمعات العائلية، ويتم عمله في الأعياد أو كتحلية خفيفة بجانب كوبًا من الحليب أو الشاي ولذلك في هذا المقال نقدم لكم طريقة تحضير البيتيفور بأسلوب سهل وسريع يضمن لكم نتيجة مثالية ومذاق يذوب في الفم.
مكونات البيتيفور الناعم بمذاق يذوب في الفم
- 2 كوب دقيق.
- 1 كوب زبدة غير مملحة في درجة حرارة الغرفة.
- نصف كوب سكر بودرة.
- 2 صفار بيض.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- رشة ملح.
- للتزيين: شوكولاتة مذابة، مربى، أو سكر بودرة.
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، اخفقي الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط كريميًا وفاتح اللون.
- أضيفي صفار البيض والفانيليا واستمري بالخفق.
- أضيفي الدقيق تدريجيًا مع رشة الملح إلى الخليط السابق.
- اخلطي المكونات حتى تتجانس وتشكل عجينة ناعمة.
- ضعي العجينة في كيس حلواني مزود برأس مزخرف.
- شكلي البيتيفور على صينية مبطنة بورق الزبدة.
- اخبزي البيتيفور في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة حتى يصبح ذهبيًا.
- بعد أن يبرد، يمكن تزيين البيتيفور بالشوكولاتة المذابة أو المربى أو رشه بالسكر البودرة.
- يمكن تخزين البيتيفور في وعاء محكم للحفاظ على طعمه وقرمشته لعدة أيام.
البيتيفور هو وصفة رائعة لتحضير حلوى فاخرة ولذيذة في المنزل سواء كنتم تحضرونها للضيوف أو كتحلية لأفراد الأسرة، فإن البيتيفور سيكون دائمًا خيارًا محببًا، ومن الممكن أيضًا تجربة إضافة المكسرات أو قطع الفواكه المجففة إلى العجين لإضفاء نكهات مختلفة ومميزة، وإعداد البيتيفور في المنزل يوفر لكم فرصة للإبداع والتجريب بأشكال ونكهات متنوعة مما يجعل كل مرة تحضرون فيها هذه الحلوى تجربة جديدة وممتعة وبفضل قوامها الهش والخفيف تعد الحلوى المثالية لمرافقة الشاي أو القهوة.
