منوعات
غرقانة بصوص الشوكولاتة أصنعي كيكة الشوكولاتة الهشة بطريقة مظبوطة وبطعم أول مرة تدوقيه
طريقة عمل كيك الشوكولاته بصوص الشوكولاته المميز بقوام مثالي رائع، كيك الشوكولاته يتميز بطعمه ولونه المختلف، وعند إضافة صوص الشوكولاته سوف يكون المذاق غني جدا افضل من الجاهز بكثير، بمكونات بسيطة جدا واقتصادية سوف يتم تحضير كيك الشوكولاته بالصوص باسهل وأسرع طريقة، وصفة اقتصادية منزلية تحضر في المنزل بسهولة ونتيجة افضل من المحلات، حيث الطعم الجميل والقوام الهش اللذيذ، السر في توفير مكونات بجودة عالية تساعد في نجاح الوصفة الحصول على نجاح مضمون من أول تجربة.
مكونات عمل كيك الشوكولاته بصوص الشوكولاته
- 2 كوب دقيق فاخر
- 3 بيضات بيض أبيض
- كوب من السكر الأبيض
- ربع كوب من الكاكاو الخام
- كوب من اللبن الطبيعي
- كوب زيت ذرة
- ملعقة صغيرة فانيليا
- نصف ملعقة من البيكنج باودر
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة
- نبدأ بخفق الزيت والحليب ومسحوق الكاكاو باستخدام الخلاط الكهربائي حتي يصبح الخليط متجانس.
- نأخذ كوبًا من هذا الخليط جانبًا لاستخدامه لاحقًا في تغطية وتزيين الكيكة.
- في وعاء آخر نخفق السكر والبيض والفانيليا باستمرار باستخدام الخلاط الكهربائي.
- ثم نضيف الدقيق والبيكنج بودر إلى الخليط السابق تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق، لنحصل على عجينة متجانسة.
- نصب العجينة في صينية مدهونة بالزبدة وندخلها في فرن ساخنة على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة.
- بعد خروجها من الفرن، نقلب الكيكة على صينية أخرى بعد أن تكون قد ارتاحت قليلاً.
- ثم نثقب الكيكة باستخدام شوكة ونصب داخل الثقوب الخليط الذي أخذناه جانبًا في البداية ليغطي وجه الكيكة.
- وأخيرًا نضع الكيكة في الثلاجة لمدة ساعتين لكي تتشرب الكيكة صوص الكاكاو.
طريقة عمل صوص الشوكولاتة
- نحضر الخلاط الكهربائي ثم نضيف كوب من الحليب والسكر والكاكاو ونخلطهم جيداً حتي صبح قوامه مظبوط.
- ثم نضيف صوص الشوكولاتة فوق الكيكة بعد أن تبرد تماماً.
