كالمحترفين طعمها.. البان كيك حضريه ببيضة لذيذ وسهل بالشكولاتة بدون اي تعقيدات

يعتبر البان كيك من أشهى الحلويات الغربية التي يحبها الكبار والصغار، حيث أنها تكون فطائر دائرية مغطاة بالشوكولاتة الساخنة ومحشو بالنوتيلا أو المربى ، كما يمكن استبدال الشوكولاتة بالعسل الأبيض، انتشر البان كيك أولًا في المطاعم الفاخرة ثم بدأت ربات البيوت بعمله بسبب مذاقه اللذيذ، حيث يعد من أسهل الأطباق التي يمكن عملها بالمنزل،لذلك يبحث العديد من الأشخاص عن كيفية تحضيره بمكونات سهلة وتكون اقتصادية، من خلال مقالنا اليوم نوفر لكم خطوات تحضير البان كيك الإقتصادي.

طريقة عمل البان كيك بالنوتيلا الإقتصادي

قومي بعمل طبق البان كيك بالنوتيلا الاقتصادي بإستخدام مكونات بسيطة متوفرة في كل منزل، حيث يمكنك أكله على الإفطار كوجبة أساسية أو تحلية بعد الغداء والعشاء، فيما يلي سنتعرف معًا على المكونات التي نحتاجها لعمل البان كيك:

1. كوب ونصف من الدقيق الخام.
2. كوب وربع من اللبن.
3. كيس فانيليا.
4. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
5. كيس بيكنج بودر.
6. ملعقتين كبيرتين من الزبدة أو زيت الطعام.
7. بيضة.
8. ملعقة صغيرة من ملح الطعام.

خطوات عمل البان كيك بالنوتيلا الإقتصادي

أولًا نبدأ بعمل عجينة البان كيك والتي تتمثل خطواتها في:

1. نقوم بجلب طبق متوسط الحجم ونضع بيضة واحدة واللبن ثم نقلب حتى يمتزجا ونضيف ملعقتين من الزبدة.
2. بعد امتزاج الخليط نضع الدقيق ومعلقة صغيرة من الملح والبيكنج بودر ثم نقلب مجددًا.
3. نجلب خلاط كهربائي ونضع فيه الخليط ونخفق جيدًا حتي يتجانس.
4. بعد ذلك تقوم بوضع العجينة في حلة عميقة ونغطيها بكيس بلاستيك ثم توضع في الثلاجة لمدة ثلث ساعة.
5. بعد ذلك نجلب طاسة تيفال ونضع بها قطعة صغيرة من الزبدة ونضعها على النار.
6. ثم نقوم بجلب طبق العجينة ونضع كمية صغيرة منها في منتصف الطاسة حتى تتماسك ويتغير لونها.
7. بعد ذلك نقلب العجينة على الوجه الآخر بعد أن تنضج ونكرر العملية مع باقي العجينة حتى نكون فطائر على حسب الكمية.

طريقة عمل صوص النوتيلا

نقوم بعمل صوص النوتيلا الذي سنغطي به فطائر البان كيك بعد الإنتهاء من عملها أو قبلها، بإمكانك شراء نوتيلا جاهزة أو تحضيرها في البيت بخطوات بسيطة والتي تتمثل في:

1. نحضر صحن كبير ونضع به كوب من الكاكاو الخام وكيسين نسكافيه وكوب واحد من السكر ونصف كوب من اللبن ونقلبهم جميعًا حتى يمتزج الخليط.
2. نضع الخليط في الخلاط الكهربائي ونخفق جيدًا حتى يكون سائل وبإمكانكم إضافة حليب إذا احتاج الخليط.
3. بعدها نضع الخليط في الثلاجة حتى يتماسك قليلًا لمدة ربع ساعة.
4. بعد ذلك نسكب النوتيلا فوق كل طبقة من البان كيك ونضعها على الأطراف وبامكاننا في النهاية إضافة المكسرات فوق آخر طبقة من البان كيك.