فرحي ولادك وجوزك..وأعملي المولتو بالشكولاتة بشوية دقيق ومياه مورق وهش جدا وخفيف أوفر من الجاهز بكتير

مولتو الشوكولاتة هي واحدة من ألذ الحلويات التي يمكنك تحضيرها في المنزل، وتتميز بقوامها الناعم والهش وحشوتها اللذيذة من الشوكولاتة، من هذه الوصفة السهلة والممتعة، وقومي بتحضيرها مع عائلتك وأحبائك وستكون متأكدًا من أن مولتو الشوكولاتة ستكون محبوبة من الجميع.

طريقة عمل المولتو بالشوكولاتة

المكونات:

• كوبيبن كبير من الدقيق الأبيض.
• 1 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• 1 ملعقة كبيرة من السكر الأبيض الناعم.
• ملعقتين كبيرة من الزبادي.
• 2 ملعقة كبيرة من اللبن البودرة.
• 1 بيضة كبيرة.
• نصف كوب من الماء الساخن.
• ملعقتين كبيرة من زيت عباد الشمس.
• قليل من الملح.
• مقدار مناسب من الشوكولاتة للحشو.

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، قومي بخلط الخميرة الفورية والسكر مع الماء الساخن، وقومي بالتحريك حتى تذوب الخميرة والسكر تمامًا.
2. أضيفي الدقيق تدريجياً إلى الوعاء واخلطي جيداً.
3. أضيفي الزبادي، اللبن البودرة، البيضة، زيت عباد الشمس، والملح وقومي بمزج المكونات جيداً حتى تتجانس.
4. استمري في العجن حتى تصبح العجينة متماسكة وغير لاصقة لليدين وقد تحتاجين إلى إضافة مزيد من الدقيق إذا كانت العجينة لا تزال لاصقة.
5. قومي بتغطية العجينة بواسطة نايلون واتركيها ترتاح وتتخمر في مكان دافئ لمدة ساعة تقريبًا.
6. بعد ذلك، قومي برش القليل من الدقيق على سطح عمل نظيف، ثم قم بفرد العجينة عليه وعجنها مرة أخرى.
7. استخدمي الشوبك لتفريد العجينة وقومي بتقسيمها إلى أجزاء متساوية بشكل مثلثات.
8. قومي بتوزيع الشوكولاتة داخل تلك المثلثات، ثم ابدأي في لفها من الأسفل على شكل رول حتى تصبح على شكل هلال.
9. احضري صينية خبالخبز وادهنيها بقليل من الزيت وثم ضعي قطع المولتو على الصينية المدهونة.
10. أدخلي الصينية إلى الفرن المُسخن مُسبقًا، واتركي المولتو يخبز حتى يصبح لونه ذهبيًا ومغريًا.
11. بمجرد أن ينضج المولتو ويحمر، قومي بإخراجه من الفرن واتركيه يبرد قليلاً قبل تقديمه.
12. قدمي مولتو الشوكولاتة الشهية بجانب فنجان من القهوة أو الشاي الساخن، واستمتعي بتجربة لذيذة تأخذك في رحلة مذهلة من النكهات.