هتعمليها كل يوم بعد ما تعرفي الطريقة.. القشطوطة في المنزل لأطفالك الصغار هتخليهم في غاية السعادة… مستنية إيه قومي اعمليها؟!!

من أشهر الحلوى الحديثة، والتي اشتهرت بعد تقديمها من خلال أحد محلات الحلويات الشهيرة، تتكون من طبقات متعددة من الكيك والكريمة والجيلي والفواكه، ويمكن إعدادها في المنزل بسهولة للحصول على نفس الطعم الرائع لها، وقد انتشرت حلوى القشطوطة من مصر إلى الكثير من دول العالم وأصبح لديها الكثير من المحبين.

طريقة القشطوطة في المنزل

تحتاج طريقة إعداد القشطوطة في المنزل إلى اتباع الخطوات التالية:

• كوب دقيق.
• ثلاث بيضات.
• كيس بيكنج بودر.
• رشة من الملح والفانيليا.
• 5 ملاعق من السكر الناعم.
• 5 ملاعق كريم شانتيه خام.
• كوب حليب مثلج.
• ملعقتان سكر بودرة.
• كوب سكر للكراميل.
• ملعقة زبدة.
• ملعقتان نشا للكراميل.
• 1/2 كوب حليب للكراميل.
• وضع البيض مع السكر والفانيليا والدقيق والبيكنج بودر ورشة الملح حتى تكوين خليط الكيكة.
•  وضع الكيك في الفرن حتى ينضج ثم أخرجها لتبرد قليلا.
• خلط الحليب مع السكر والفانيليا ووضعهما على الكيكة.
• لتحضير الكراميل يتم وضع السكر على النار ثم إضافة ملعقة زبدة وملعقتين نشا و1/2 كوب من الحليب.
• إضافة مكونات الكريم الشانتيه واللبن المثلج والسكر إلى بعضها وضربها بالخلاط الكهربائي ثم إضافتها إلى الكيك.
• تزيين الكيك بصوص الكراميل وتقديمه بارد.

طريقة القشطوطة بالمانجو

كما يمكن عمل القشطوطة بالمانجو في المنزل باتباع الطريقة التالية:

• ربع كأس دقيق سبونج.
• ثلاث بيضات.
• فانيليا.
• ملعقة خل.
• ماء و1/2 كوب من اللبن المكثف.
• كوب عصير مانجا.
• كوب كريمة خفق.
• مكعبات مانجو.
• ملعقة جيلي.
• يتم وضع الدقيق مع البيض والخل والفانيليا وضربها حتى الحصول على قوام ثقيل ثم وضعها في صينية إلى الفرن.
• باستخدام خلة الأسنان يتم عمل فتحات في الكيك.
• إضافة عصير المانجو إلى الكيك ثم إضافة اللبن المكثف.
• إعداد كريم شانتيه وإضافة عصير المانجا إليه.
• تزيين الكيك بطبقة من الكريمة ثم وضع شرائح المانجو فوقها.
• وضع الجيلي كآخر طبقة.