طريقة عمل شوربة العدس بنكهتها الغنية وفوائدها الصحية العديدة

شوربة العدس بنكهتها الغنية وفوائدها الصحية العديدة، هي واحدة من أشهر الأطباق الشعبية الشهيرة وتعد شوربة العدس مصدرًا غنيًا بالبروتينات النباتية والألياف، وتقدم كطبق مثالي في الأيام الباردة لتوفير الدفء والطاقة، وفي هذا المقال نتناول طريقة تحضير شوربة العدس الشهية بخطوات بسيطة وسهلة، لتتمكنوا من إعدادها في منازلكم بكل يسر وسهولة.

مكونات شوربة العدس الغنية

• 1 كوب عدس أحمر.
• 1 بصلة متوسطة، مفرومة.
• 2 جزرة، مقطعة إلى مكعبات.
• ثلاث ثمرات من الطماطم.
• 2 ثمرة من الكوسة.
• 2 فص ثوم مهروس.
• 1 لتر ماء أو مرق دجاج.
• 1 ملعقة صغيرة كمون.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• عصير ليمون وبقدونس للتزيين.

طريقة التحضير

• اغسلي العدس جيدًا، ثم ضعيه في قدر مع الماء أو المرق.
• اتركي العدس يغلي على نار متوسطة حتى يبدأ بالنضج.
• أضيفي البصل، الجزر، والثوم إلى العدس.
• اتركي المزيج يطهى حتى تصبح الخضروات طرية.
• أضيفي الملح، الفلفل الأسود، والكمون.
• اتركي الشوربة تغلي لبضع دقائق إضافية.
• اخلطي الشوربة باستخدام الخلاط اليدوي أو الكهربائي حتى تصبح ناعمة.
• قدمي شوربة العدس ساخنة مع عصير الليمون والبقدونس للتزيين.
• يمكن تقديم شوربة العدس مع الخبز المحمص أو الكريمة الحامضة كإضافة مميزة.

فوائد شوربة العدس

• شوربة العدس مصدر غني بالبروتين النباتي، مما يجعلها خيارًا ممتازًا للنباتيين والذين يتبعون حمية غذائية.
• تحتوي على الألياف التي تساعد في عملية الهضم وتعزز الشعور بالشبع.
• العدس غني بالفيتامينات والمعادن مثل الحديد والبوتاسيوم.

شوربة العدس هي طبق مغذي ومفيد يمكن تحضيره بسهولة وتعتبر خيارًا مثاليًا لوجبة صحية ومشبعة خاصة في الأيام الباردة، وبهذا نكون قد قدمنا لكم طريقة تحضير شوربة العدس الشهية والمغذية بهذه الوصفة البسيطة والغنية بالنكهات ستكون إضافة رائعة إلى مائدتكم وستوفر لكم وجبة دافئة ومرضية.