بتبقى حلوة في رمضان.. افضل طريقة لتخزين السبانخ في تلاجتك لفترة طويلة

من المعروف عن السبانخ أنها إحدى الخضروات التي تحتوي على المعادن بكثرة مثل الحديد والماغنسيوم والصوديوم، ولأنها تحتوي على قيمة غذائية عالية تحرص ربات البيوت على طبخها في موسمها من أجل أسرتها وأطفالها، كما تحرص على تخزينها في الفريزر حتى تقوم بطبخها في أيام أخرى من العام في غير موسمها الشتوي، لذلك سنخبرك على مكون في المنزل سيساعدك في الاحتفاظ بالسبانخ على مدار العام.

طريقة تخزين السبانخ في الثلاجة

حضري المكونات التالية لتخزين السبانخ بطريقة صحيحة وهي:

• وعاء بلاستيك كبير.
• ماء مغلي.
• ماء الغسل.
• ملعقة من بيكربونات الصوديوم.
• عدد 10 حزمه من خضار السبانخ.
• مصفاة لتصفية السبانخ.

الطريقة الصحيحة لتخزين السبانخ

من خلال استخدامك لهذه الطريقة ستلاحظ أن هذه الطريقة هي أفضل الطرق التي تساعد على حفظ السبانخ اطول فتره ممكنه وسوف تظل طازجه حيث ان هذه الخطوات سهلة وبسيطة ولا تاخذ وقت طويل ولا داعي لتضييع اوقاتك في الطرق الاخرى التي لا تعطي نتائج جيده حيث تتمثل خطوات تحضير السبانخ وكالتالي:

• احضري السبانخ وقومي بالتخلص من الورق الأصفر الباهت.
• ضعيها في الوعاء وقومي بغسلها بالماء الجاري مرارا وتكرارا حتى يتم التخلص من كافه الاتربة المتعلقة بها.
• ضعيها في المصفاى وبعد ذلك يتم تقطيعها باستخدام السكين.
• سخنى الماء حتى يغلي وقومي بوضع ملعقة البيكربونات في الماء حتى تحتفظ بلونها الاخضر الزاهي.
• ضعي السبانخ في الماء لمدة لا تزيد عن خمس دقائق.
• اخرجي من الماء وضعيها في المصفاة حتى تجف تماما، ومن ثمّ توضع في قطعة قماش قطنية نظيفة حتى تجف تماماً.

• ضعيها في أكياس بلاستيك و فرغي الهواء و تخزينها بالفريزر.
• احرصي على وضع كميات قليلة حسب استهلاكك في كل كيس حتى تقومي بإخراجها عند الحاجة فقط.