اعمليها للعيال وفرحيهم.. طريقة عمل كيك مافن الشوكولاتة بمكونات اقتصادية وطعم ولا أروع
كيك المافن من أكثر أنواع الكيك الشائعة في جميع دول العالم، وذلك نظرًا لأن الكثير من الأطفال بسبب يفضلونها بسبب حجمها الصغير، مما يجعل الأمهات يضعونها في اللانش بوكس، ومن أكثر أنواع المافن التي يحبها الأطفال هي المافن بالشيكولاتة، وذلك لأن كثير من الأطفال يحبون الكيك أو الأطعمة التي يتم إضافة الشيكولاتة إليها، حيث يكون طعمها لذيذ وشكلها شهي.
كيك مافن الشوكولاتة
مافن الشيكولاتة من الكيك الذي يقبل على تحضيره عدد كبير من ربات البيوت، وذلك بسبب وجود الكثير ممن يحبون تناول هذا النوع من الكيك بسبب تناوله بسرعة لحجمه الصغير، يستطيع الشخص أن يأخذ واحدة من كيك المافن ويتناولها في وقت واحد، يفضل العديد تحضير كيك المافن بالشيكولاتة لتوافر جميع المكونات التي يتم استخدامها في تحضيره، والمتمثلة في الآتي:
- كوبين من الدقيق الذي يتم استخدامه في أشياء متعددة.
- كمية صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من مكون البيكنج بودر.
- كوب إلا ربع من الكاكاو الخام.
- كوب وربع من الحليب.
- مئة وعشرين جرامًا من الزبد المذابة.
- عدد اثنان بيضة.
- ملعقة صغيرة من مكون الفانيليا.
- بشر شيكولاتة سوداء يتم استخدامها في التزيين.
الطريقة التي يتم بها تحضير مافن الشيكولاتة
لكي يتم تحضير وطهي مافن الشيكولاتة يجب أن يتم استخدام المكونات التي تم تحديدها بطريقة صحيحة، وذلك لكي يتم الحصول على النتيجة المثلى، والخطوات المتبعة كالتالي:
- خلط المكونات الجافة وهي الدقيق والبيكنج بودر والملح مع الكاكاو في وعاء عميق.
- خلط المكونات السائلة اللبن والزبد والبيض مع الفانيليا في وعاء آخر.
- يتم سكب الخليط السائل على الخليط الجاف.
- سكب الخليط في قوالب المافن بعد دهنها بمادة دهنية.
- وضع المافن في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة مئة وعشرين مدة لا تقل عن الثلث ساعة.
- وضع بشر الشيكولاتة على وجه المافن من أجل التزيين.
