طريقة تحضير الكرواسون الهش بدون بيض في المنزل بمقادير اقتصادية

الكرواسون الهش بدون بيض واحدة من أفضل الوصفات التي تبحث عنها الكثير من ربات المنازل نظرًا لأنها وصفة بسيطة وغير مكلفة كما أنها مناسبة للأشخاص الذين يعانون من حساسية البيض، كما أنها وجبة فطور صحية وإليكم طريقة تحضيرها بكل سهولة في المنزل دون الحاجة لشرائها من الخارج.

طريقة تحضير الكرواسون الهش بدون بيض

يمكن بكل سهولة الآن اعداد الكرواسون في المنزل بكل سهولة دون البيض من خلال احضار المقادير التالية:

• 4 كوب من الدقيق المنخول.
• 1 كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• كوبان من المياه الدافئة.
• 1 ملعقة من الخميرة الفورية.
• ملعقتان من السكر.
• حليب وقهوة لوجه الكرواسون.

خطوات عمل الكرواسون

خطوات تحضير الكرواسون بسيطة ولا تستغرق الكثير من الوقت في الاعداد والتحضير وفيما يلي تلك الخطوات:

1. في البداية يتم الحصول على إناء ويتم وضع فيه المياه ثم إضافة الخميرة مع إضافة السكر ثم التقليب.
2. ترك الخميرة تتفاعل لمدة 5 دقائق.
3. ثم الحصول على وعاء ويتم إضافة له الدقيق ثم خليط الخميرة مع نصف كمية الزبدة.
4. القيام بعجن المقادير مع بعضها البعض لحين أن يتشكل لديكم عجينة طرية وغير ملتصقة.
5. ثم ترك العجينة بدون بيض تختمر لمدة ساعة والانتظار لحين أن يتضاعف حجمها.
6. بعد ذلك يتم تقسيم العجينة إلى دوائر متساوية الحجم ويتم فرد كل جزء باستخدام النشابة.
7. يتم دهن العجينة باستخدام الزبدة ثم يتم وضع طبقات العجينة فوق بعضها البعض.
8. ثم يتم قفل العجينة على بعضها من أجل أن تتغلغل الزبدة داخل العجينة.
9. يتم فرد العجينة مرة أخرى بالنشابة ليتشكل عجينة رقيقة ثم تقطيعها إلى مثلثات صغيرة الحجم.
10. القيام بحشو كل مثلث بالحشو المفضل إليكم سواء خضروات أو جبن أو بالشوكولاتة والكثير من الحشو، ويمكن أن يتم تركها فارغة.
11. يتم لف العجينة في شكل رول ثم الحصول على صينية ويتم دهن الكرواسون بالحليب المختلط مع ملعقة من القهوة سريعة الذوبان.
12. بعد ذلك يتم إدخال الكرواسون إلى الفرن المسخن مسبقًا، ويتم تركها لمدة عشرين دقيقة فقط.
13. ثم إخراج الكرواسون بعد النضج وتقدم مع كوب من الشاي أو القهوة.