لألذ تحلية وصفة منزلية سهلة “بسكويت اللانكشير الشهي” بطريقة سهلة ومكونات متوفرة

بسكويت اللانكشير يعد واحد من أشهر الحلويات البريطانية التقليدية، ويتميز بقوامه الهش ونكهته الغنية، ويعد هذا البسكويت خيارًا مثاليًا لتناوله مع الشاي أو القهوة ويعشقه الكبار والصغار، ففي هذا المقال سنعرض لكم طريقة تحضير بسكويت اللانكشير بكل سهولة في المنزل بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة وطعمه الرائع المميز التي يسعد به الأطفال وتكون مكوناته متوفرة لديكم.

مكونات بسكويت اللانكشير

• 250 جرام زبدة غير مملحة، في درجة حرارة الغرفة.
• 140 جرام سكر بودرة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 300 جرام دقيق.
• رشة ملح.
• مربى الفراولة أو أي نوع آخر حسب الرغبة للحشو.

طريقة التحضير

• في وعاء كبير، اخفقي الزبدة مع السكر البودرة والفانيليا حتى يصبح الخليط كريميًا وفاتح اللون.
• أضيفي الدقيق ورشة الملح واعجني برفق حتى تتجانس المكونات وتشكل عجينة متماسكة.
• قسمي العجينة إلى كرات صغيرة، ثم اضغطي عليها قليلاً لتشكيل دوائر.
• استخدمي أداة صنع الثقوب لعمل حفرة صغيرة في وسط كل قطعة.
• رصي قطع البسكويت في صينية مبطنة بورق الخبز.
• اخبزيها في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.
• بعد أن يبرد البسكويت، ضعي قليلًا من المربى في الحفرة الموجودة بكل قطعة.
• قدمي بسكويت اللانكشير مع الشاي أو القهوة لتجربة تذوق رائعة.
• بسكويت اللانكشير يعد خيارًا رائعًا للضيافة والاحتفالات.
• إعداده في المنزل يتيح لكم التحكم في جودة المكونات والابتعاد عن المواد الحافظة.

نصائح لتحضير بسكويت اللانكشير

• تأكدي من أن الزبدة في درجة حرارة الغرفة لضمان خلطها جيدًا مع السكر.
• يمكن تخزين البسكويت في وعاء محكم الإغلاق للحفاظ على قرمشته.

بسكويت اللانكشير هو وصفة كلاسيكية تستحق التجربة وبمكوناته البسيطة وطريقته السهلة يمكن لأي شخص الاستمتاع بتحضيره وتقديمه كوجبة خفيفة وشهية بأي وقت.