بنص كوباية عسل هتعمل أحلى بسكويت العسل الأسود الناعم والمقرمش

يعتبر بسكوت العسل الأسود من أنواع البسكوت المختلفة واللذيذة التي يمكن استخدامها كوجبة خفيفة أو كحلوى سهلة وبسيطة ويمكن عمل هذا البسكوت بطريقه مبسطه ومكونات متاحة داخل كل بيت. ويتم تقديمه مع الشاي أو أي مشروب ساخن، وسوف نقدم لكم مقادير هذا البسكوت وطريقة تحضيره بطريقة سهله وبسيطه كل ما عليكم هو متابعة هذا المقال لمعرفة طريقة عمل البسكوت بالعسل الأسود.

مكونات بسكويت العسل الأسود

• 3 أكواب دقيق.
• 1 كوب سكر.
• نصف كوب عسل أسود.
• ملعقة صغيرة ونصف قرفة مطحونة.
• ملعقة صغيرة ونصف بيكنج بودر.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• 1 كوب زيت.
• 1 بيضة كبيرة مخفوقة.
• نصف كوب ماء.

خطوات عمل البسكويت بالعسل الأسود

1. في طبق عميق، يتم وضع الدقيق والقرفة والبيكنج بودر والسكر والملح ويتم خلطهم معاً.
2. ثم يضاف الزيت إلى المكونات الجافة، ويفرك باليد جيداً حتى يتجانس معهم.
3. ثم يضاف العسل الأسود إلى الخليط ويتم عجنه مع العجينة حتى يتجانس معها جيداً.
4. يتم إضافة الماء إلى باقي المكونات بالتدريج مع المداومة في العجن حتى تصبح عجينة ناعمة سهلة التشكيل.
5. إذا كان العجين لينا نقوم بإضافة بعض  الدقيق وإذا كان العجين يابسا نقوم بإضافة القليل من الماء.
6. يتم تغطية العجين بفوطة نظيفة ونتركه 15 دقيقة في درجة حرارة الغرفة حتى يرتاح.
7. يتم تسخين الفرن على درجه حراره متوسطه ثم تدهن الصواني بالزيت.
8. ثم يتم رش القليل من الدقيق على سطح رخامة المطبخ ويتم فرد العجينة بمقدار نصف سم.
9. يتم تقطيع العجين بقطاعه دائرية لعمل البسكويت على شكل دوائر لا يمكن عمل أي شكل على هذه الدائرة بواسطة الشوكة أو السكينة.
10. يرص البسكوت في صواني الفرن ويتم ترك مسافة بين كل واحدة، بعد ذلك نقوم بدهن الوجه بالبيضة المخفوقة.
11. يتم خبز البسكوت في الفرن على درجه حراره متوسطه لمده 15 دقيقه حتى يصبح ذهبي اللون.
12. ثم يتم إخراج البسكوت من الفرن ثم نتركه يبرد ويتم تقديمه بارداً.

فوائد العسل الأسود للجسم

نعلم أن العسل الأسود من الأطعمة الممتازة والغنية بالعديد من العناصر الغذائية التي يحتاج إليها الجسم ونسمع كثيرًا منذ الصغر أن العسل الأسود يعالج مرض الأنيميا لدى الأطفال والكبار، وذلك بفضل ما يحتوي عليه العسل من مواد وعناصر ممتازة كما يحتوي على مضادات أكسدة وتلك المضادات تعمل على حماية الجسم من الأمراض وتساعد على التصدي للجذور الحارة التي تسبب أمراضًا وتلفًا في الخلايا، كما له دور كبير جدًا في علاج السعال لدى الأطفال والكبار وذلك لأنه مثبط طبيعي للكحة والسعال ويعمل على تهدئة الحلق والالتهابات.

ختاماً لموضوعنا وفرنا لكم طريقة عمل بسكويت العسل الأسود مع كافة المكونات وأيضا طريقة التحضير بكل سهولة نتمنى أن نكون وفرنا لكم الطريقة بكل سهولة.