منوعات

وصفة كيكة البسبوسة بالبسكويت تجربة طهي مميزة ومذاق رائع لتحلية مميزة

تعد كيكة البسبوسة من الحلويات الشرقية الشهيرة، والتي تتميز بمذاقها اللذيذ وسهولة تحضيرها، وتتكون كيكة البسبوسة من طبقتين، طبقة من البسكويت المطحون وطبقة من خليط البسبوسة، وفي هذا الموضوع نتعرف على طريقة عمل كيكة البسبوسة، وذلك باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة.

طريقة عمل كيكة البسبوسة

لطبقة البسكويت

  • 200 جرام من البسكويت السادة
  • 100 جرام من الزبدة المذابة

لطبقة البسبوسة

  • 1 كوب من السميد
  • 1 كوب من السكر
  • 1/2 كوب من جوز الهند المبشور
  • 1/4 كوب من القطر
  • 1/4 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
  • 1/4 ملعقة صغيرة من الفانيليا

طريقة التحضير

طبقة البسكويت

  1. في وعاء متوسط، اخلطي البسكويت المطحون والزبدة المذابة حتى يصبح المزيج متجانسًا.
  2. رصي مزيج البسكويت في صينية كيك دائرية مقاس 24 سم.

طبقة البسبوسة

  1. في وعاء كبير، اخلطي السميد والسكر وجوز الهند المبشور والقطر والبيكنج بودر والفانيليا.
  2. أضيفي الماء تدريجيًا مع التقليب المستمر، حتى تتكون عجينة متماسكة.
  3. صبي خليط البسبوسة فوق طبقة البسكويت.
  4. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  5. اخبزي كيكة البسبوسة لمدة 30 دقيقة، أو حتى تنضج.
  6. اسقيها بكوب من الشربات.
  7. اتركي كيكة البسبوسة تبرد تمامًا قبل تقطيعها وتقديمها.

نصائح لتحضير كيكة البسبوسة

  • استخدمي بسكويت سادة، حتى لا يعطي كيكة البسبوسة طعمًا مالحًا.
  • لا تبالغي في إضافة الزبدة إلى طبقة البسكويت، حتى لا تصبح كيكة البسبوسة ثقيلة.
  • استخدمي سميد خشن، حتى تعطي كيكة البسبوسة قوامًا هشًا.
  • أضيفي القطر تدريجيًا إلى خليط البسبوسة، حتى تحصل على قوام مناسب.
  • لا تبالغي في خبز كيكة البسبوسة، حتى لا تصبح جافة.

كيكة البسبوسة بالبسكويت هي وصفة مبتكرة تجمع بين النكهات الشرقية التقليدية ولمسة عصرية مميزة وتحضيرها في المنزل يقدم تجربة طهي ممتعة ونتيجة مذاقية رائعة تبهر الأهل والضيوف، سواء كنتم تقدمونها في المناسبات الخاصة أو كتحلية يومية، فإن كيكة البسبوسة بالبسكويت ستكون دائمًا خيارًا رائعًا يجلب البهجة للجميع.

أحمد محمود

لقد تخرجت من كلية الحاسبات والمعلومات، وأحب مجال التدوين في العديد من المجالات

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى