كيكة الفواكه الباردة اللذيذة في 10 دقائق فقط بدون فرن .. بمكونات سهلة وخطوات بسيطة وطعم رائع لا يقاوم

الكيكة هي من أشهر الحلويات في العالم، وتحظى بشعبية كبيرة بين الصغار والكبار على حد سواء هناك العديد من أنواع الكيك المختلفة منها الكيك العادي والكيك بالشوكولاتة والكيك بالفواكه وتعد كيكة الفواكه بدون فرن هي حلوى لذيذة ومنعشة، ومناسبة لجميع المناسبات وتتميز هذه الوصفة بسهولة تحضيرها ومكوناتها البسيطة ويمكنك تزيين الكيكة حسب الرغبة، باستخدام الفواكه الطازجة أو المجمدة أو الكريمة المخفوقة أو الشوكولاتة.

طريقة عمل كبكة الفواكة بدون فرن

المقادير:

• 2 كوب (240 جرام) من البسكويت السادة
• 1/2 كوب (113 جرام) من الزبدة الذائبة
• 1 كوب (240 مل) من الحليب
• 1/2 كوب (100 جرام) من السكر
• 1/4 كوب (60 مل) من عصير الليمون
• 1 ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا
• 1/2 كوب (120 مل) من الكريمة المخفوقة
• 1 كوب (120 جرام) من الفواكه الطازجة أو المجمدة

طريقة التحضير:

1. في وعاء متوسط اخلطي البسكويت والزبدة الذائبة حتى تحصلي على خليط متجانس.
2. في وعاء آخر اخلطي الحليب والسكر وعصير الليمون وخلاصة الفانيليا حتى يذوب السكر.
3. أضيفي خليط الحليب إلى خليط البسكويت والزبدة وقلبي حتى تحصلي على خليط متجانس.
4. صبي الخليط في قالب كيك مدور مقاس 9 بوصات (23 سم) مبطن بورق الزبدة.
5. ضعي القالب في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل أو حتى يبرد ويصبح متماسكا.
6. في وعاء صغير اخفقي الكريمة المخفوقة حتى تصبح سميكة وثابتة.
7. قومي بتوزيع الفواكه الطازجة أو المجمدة على سطح الكيكة.
8. أضيفي الكريمة المخفوقة فوق الفواكه.
9. قدمي الكيكة باردة.

نصائح جيدة لنجاح تحضير كيكة الفواكه بدون فرن

• يمكنك استخدام أي نوع من الفواكه التي تفضلينها، مثل الفراولة أو التوت أو الموز أو التفاح.
• يمكنك إضافة القليل من السكر إلى الفواكه إذا كانت حمضية.
• إذا كنت ترغبين في الحصول على طعم أكثر ثراء، يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام إلى خليط البسكويت والزبدة.