مش معقوله تكوني لسه بتقليه في الزيت! طريقة القرنبيط المقرمش الذهبي بطعم خرافي احلي من المقلي في 10 دقائق هتحضريه

نوضح لكم اليوم طريقة عمل القرنبيط بدون بيض وبدون قلي، حيث يتميز القرنبيط بطعمه الرائع، كما أنه من الوجبات الاقتصادية والمغذية في نفس الوقت فيمكن تحضير القرنبيط وخاصة في فصل الشتاء لأنه من أكثر الوجبات التي تعمل على تدفئة الجسم، وجميع السيدات تقوم بعمل القرنبيط المقلي ولكن في هذا المقال سوف نوضح لكم عمل القرنبيط بطريقة صحية بدون ولا نقطة زيت وبدون بيض أيضا تابعونا في السطور القادمة.

طريقة عمل القرنبيط في الفرن بدون زيت

نحتاج في تحضير عمل القرنبيط الى بعض المكونات البسيطة وهي كالآتي:-

• ثمرة من القرنبيط.
• كوب من الدقيق.
• فصين من الثوم المفروم.
• كوب من البقسماط المطحون أو دقيق الذرة.
• خمس ملاعق من زيت الزيتون الأصلي.
• ملعقة صغيرة من السبع بهارات.
• ملعقتين من البقدونس المفروم.
• ملعقتين من الجبن المشهورة البارميزان اختياري.

طريقة تحضير القرنبيط بدون زيت

يمكن تحضير القرنبيط فى المنزل باسهل الطرق بطريقة صحية تماما فهو يناسب جميع الأشخاص التي تتبع حمية غذائية لتقليل الوزن، ويمكن إتباع هذه الخطوات التالية لتحضير ألذ وجبة قرنبيط:-

• نقوم أولا بي بتقطيع القرنبيط ونضع كل ثمرة منه على حده.
• ثم نقوم بوضع وعاء عميق على النار به كمية من الماء ونضع بداخله ملعقتين من الملح.
• ثم نضع القرنبيط المقطع داخل هذا الماء ونتركه يغلي لمدة خمس دقائق ثم نخرجه في مصفاة حتى يصفى الماء تماما.
• ثم نقوم بوضع الدقيق في وعاء.
• ثم نحضر صوص القرنبيط وهو عبارة عن نصف كوب من الزبادي وربع كوب من الكريمة والبقسماط المطحون وملح وفلفل وبقدونس والبهارات وعصير الليمون وزيت الزيتون ونخلط جميع المكونات مع بعضها.
• ثم نضع حبة القرنبيط في هذا الخليط ثم نخرجها ونضعها فى الدقيق.
• تكرر هذه العملية حتى ننتهي من جميع حبات القرنبيط الموجودة معنا.
• ثم نرص حبات القرنبيط في صينية مدهونة وندخلها الفرن الساخن مسبقا على درجة حرارة 180 في الرف العلوي ونتركها لمدة ربع ساعة.
• نترك القرنبيط حتى ينضج ويأخذ اللون الذهبي ثم نخرجه من الفرن ويقدم وهو ساخن.

كفتة القرنبيط ربع كيلو لحم مفروم

• قرنبيط مسلوق. بصلة مفرومة. ملعقتين من الدقيق وملعقة بهارات لحم وفلفل وكاري وكزبرة. ملعقتين صلصة. ملعقتين زيت. رشة ملح وريحان.
• نحضر كبة فرم ونضع بها القرنبيط المسلوق ومن ثم يضاف اللحم والدقيق والتوابل وتعجن جيدًا.
• نفرد العجين في الصينية وتجهز مزيج الصلصة وتدهن بالفرشاة من ثم يضاف شرائح الفلفل والخضار وتدهن يالصلصة.
• تدخل الفرن حتى أن تنضج ومن ثم نقوم بفتح الشواية حتى أن تأخذ لون وتقرمش.