منوعات
“الحلوى التي يحبها الجميع” طريقة عمل بسكويت اللانكشير بمكونات سهلة وبسيطة وطعم رائع يذوب في الفم
بسكويت اللانكشير هو نوع من البسكويت اللذيذ والطري الذي يتميز بمذاقه الغني ونكهته الكريمية. يُعد هذا البسكويت من أشهر الحلويات في مصر، ويُقدم عادةً في المناسبات والأعياد، يُصنع بسكويت اللانكشير من مكونات بسيطة متوفرة في كل منزل، ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل، وهو من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، خاصةً في المناسبات والأعياد.
طريقة عمل بسكويت اللانكشير
المقادير:
- كوب (200 جم) سمن
- كوب (125 جم) سكر بودرة
- بيضة واحدة
- فانيليا
- كوب (125 جم) نشا
- 1 1/2 كوب (250 جم) دقيق
- رشة ملح
طريقة التحضير:
- في وعاء كبير اخلطي السمن والسكر البودرة حتى يصبح القوام كريميا.
- أضيفي البيضة والفانيليا واخفقي جيدا.
- في وعاء آخر اخلطي النشا والدقيق والملح.
- أضيفي المكونات الجافة إلى المكونات السائلة واخفقي حتى تتكون عجينة متماسكة.
- غطي العجينة واتركيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- سخني الفرن إلى 170 درجة مئوية.
- شكلي العجينة إلى كرات أو أي شكل ترغبين فيه.
- رصي البسكويت في صينية فرن مبطنة بورق زبدة.
- اخبزي البسكويت لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيا.
- اتركي البسكويت ليبرد تماما قبل تقديمه.
نصائح جيدة لنجاح تحضير بسكويت اللانكشير
- للحصول على بسكويت هش استخدمي سمنا باردا.
- إذا كانت العجينة لزجة جدا أضيفي القليل من الدقيق.
- يمكنك إضافة نكهات أخرى إلى العجينة مثل الكاكاو أو القرفة أو الفستق الحلبي.
- يمكنك تقديم البسكويت مع المربى أو الشوكولاتة أو العسل.
- يمكنك إضافة نكهة مفضلة إلى البسكويت، مثل الفستق الحلبي أو الشوكولاتة أو المكسرات.
- إذا كانت العجينة طرية جدا أضيفي القليل من الدقيق.
- لا تبالغي في خبز البسكويت حتى لا يصبح قاسيا.
- يمكنك تزيين بسكويت اللانكشير بالمربى أو الشوكولاتة أو المكسرات.
- يمكنك أيضا تزيينه بالسكر البودرة أو القرفة.
