“الحلوى اللذيذة التي لا يمكنك مقاومتها” طريقة عمل القشطوطة في البيت بخطوات سهلة وبسيطة وطعمها أحلي من الجاهزة

القشطوطة هي حلوى مصرية حديثة الظهور، لكنها سرعان ما انتشرت في جميع أنحاء الوطن العربي وتتميز القشطوطة بطعمها اللذيذ ومكوناتها البسيطة التي تجعلها سهلة التحضير في المنزل، وتتكون القشطوطة من طبقات من الكيك والكريمة والصوص، وعادة ما يتم تزيينها بالمكسرات أو الفواكه. ويمكن تحضيرها بالعديد من النكهات المختلفة، مثل القشطوطة بالشوكولاتة أو القشطوطة بالكراميل أو القشطوطة بالمانجو.

طريقة عمل القشطوطة

المكونات:

• كوب ونصف من الدقيق.
• ملعقتان كبيرتان من البيكنج بودر.
• كوب من السكر.
• 4 بيضات.
• كوب من الحليب.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف كوب من الكريمة السائلة.
• كوب من السكر البودرة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• صوص الشوكولاتة أو الكراميل أو المانجو (حسب الرغبة).

خطوات التحضير:

1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والسكر.
3. في وعاء آخر اخفقي البيض والحليب والفانيليا حتى يصبح الخليط رغويا.
4. أضيفي خليط البيض إلى خليط الدقيق وقلبي حتى يصبح الخليط متجانسا.
5. صبي الخليط في صينية مستطيلة الشكل مدهونة بالزبدة ومدهونة بالدقيق.
6. اخبزي القالب في الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج.
7. اتركي القالب يبرد تماما.
8. في وعاء كبير اخفقي الكريمة السائلة والسكر البودرة والفانيليا حتى يصبح الخليط كثيفا.
9. قطعي الكيك إلى شرائح.
10. ضعي طبقة من الكيك في طبق التقديم ثم طبقة من الكريمة، ثم طبقة من الصوص.
11. كرري الطبقات حتى انتهاء المكونات.
12. قدمي القشطوطة باردة.

نصائح جيدة لنجاح تحضير القشطوطة

• استخدمي دقيقا ذات نوعية جيدة للحصول على قوام أفضل للقشطوطة.
• لا تبالغي في خبز القالب حتى لا يجف.
• اخفقي الكريمة جيدا حتى تصبح كثيفة.
• يمكنك تزيين القشطوطة بالفواكه أو المكسرات حسب الرغبة.