بعجينة منزلية حضري فطائر الطاسة السريعة في المنزل بقوام خفيف وهش

فطائر الطاسة السريعة من أسهل أنواع الفطائر التي يمكن إعدادها في المنزل بكل سهولة وبساطة، لأنها لا تحتاج إلي وقت كبير أو مجهود عند تحضيرها، ويمكن حشوها بأكثر من حشوة علي حسب الرغبة، لها قوام هش وخفيف لذلك تعتبر أكلة خفيفة وصحية علي المعدة، وهي من الوجبات السريعة التي تتمتع بمذاق لذيذ وجداً ومختلف عن باقي الفطائر لذلك تعتبر مميزة، وهي محببة لدي الكثير من الأشخاص وخاصة الأطفال يقبلون علي تناولها بكثرة، وتتكون من مكونات بسيطة اقتصادية في متناول الجميع وهي متوافرة في كل منزل، يمكن تقديمها كوجبة عشاء أو غداء أو إفطار، وتبحث دائماً جميع الأمهات علي طرق بسيطة ومختلفة لتجديد في أنواع الأكلات، لذلك سوف نتعرف من خلال بوابة الصبح الإخبارية، علي طريقة عمل فطائر الطاسة السريعة في المنزل خطوة بخطوة.

مكونات عمل فطائر الطاسة السريعة

سوف نتعرف علي مكونات عمل فطائر الطاسة من هنا وهي كالاتي:-

• كيلو من الدقيق.
• كوب من للبن.
• كوب من الماء.
• نصف كوب من الزيت.
• علبة زبادي.
• ثلاث ملاعق من السكر.
• ملعقة كبيرة من الخميرة.
• ملعقة من بكينج باودر.
• ملعقة كبيرة خل.
• رشه ملح.

طريقة التحضير

تعرفي من هنا علي أسهل الخطوات لعمل فطائر الطاسة السريعة بكل سهولة وبساطة وهي كما يلي:-

1. نحضر بوله ونضع بها الماء وللبن والسكر والخميرة ونقوم بتقليبهم ونتركهم حتي تصبح متفاعلة وقومي بوضع الزيت والزبادي والخل وقلبيهم كلهم مع بعض.
2. قومي بعد ذلك بوضع بيكنج بودر والملح والدقيق وقلبيهم جيداً ثم ضعيهم علي المكونات السائلة وقلبي المكونات ونزليهم علي رشه دقيق وقومي بعجنهم حتي تصبح عجينة ناعمة وطرية.
3. ثم قومي بوضعها في بوله ونغطيها واتركيها في مكان دافئ تخمر وتتضاعف.
4. بعد تخمر العجينة جيداً قومي بتقسيمها كرات متوسطة الحجم حسب الحجم المناسب للفطائر ثم اتركيها ترتاح لمدة 10 دقائق.
5. بعد ذلك قومي بفرد العجينة واحشيها بالحشو المناسب ثم قومي بغلقها مثل القطايف وعلي طاسة ساخنة مدهون بقليل من الزيت والزبدة قومي بتسويتها علي نار هادئة وقلبيها علي الجانبين.

حشوات فطائر الطاسة

سوف نقدم لكم بعد حشوات هذا النوع من الفطائر وهي كما يلي:-

• بسطرمة مستوية.
• جبنه كريمي.
• زيتون أسود شرائح.
• جبنه مكيس.
• شوكولاتة قابلة للدهن.
• زيت وزبدة للدهن.
• قرفة وسكر.
• للحمة مفرومة.