بطعم هش خرافي أحلى من الجاهزة اعملي كيكة التوينكز بالكريمة في البيت بمكونات بسيطة

كيك توينكيز هي حلوى لذيذة وسهلة التحضير، وهي عبارة عن كعكة إسفنجية محشوة بكريمة الزبدة والشوكولاتة، ومغطاة بطبقة من الكريمة المخفوقة وقطع التوينكيز، ويعد كيك توينكيز من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، خاصةً الأطفال، وذلك لما له من مذاق رائع وشكل جذاب، وفي هذا الموضوع سنتعرف على طريقة عمل كيك توينكيز، وسنقدم بعض النصائح لتحضيرها بشكل مثالي.

مكونات كيك توينكيز

• 2 كوب دقيق.
• 1 كوب سكر.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 كوب زبدة طرية.
• 1 كوب سكر بودرة.
• 2 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
• 1/2 كوب حليب.
• 1/2 كوب شوكولاتة ذائبة.
• 1/2 كوب كريمة مخفوقة.

طريقة عمل كيك توينكيز

1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. ادهني صينية كيك بالزبدة أو ورق زبدة.
3. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح.
4. في وعاء آخر، اخفقي الزبدة والسكر حتى تصبح كريمية.
5. أضيفي البيض والفانيليا واحدة تلو الأخرى، مع الخفق المستمر بعد كل إضافة.
6. أضيفي المكونات الجافة إلى المكونات السائلة، مع التقليب برفق حتى تمتزج.
7. أضيفي الحليب والشوكولاتة الذائبة واخلطي حتى تمتزج.
8. صبي الخليط في صينية الكيك المحضرة.
9. اخبزي الكيك لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يخرج عود أسنان نظيفًا عند غرزه في المنتصف.
10. اتركي الكيك يبرد تمامًا قبل الحشو.

للحشو

1. في وعاء متوسط، اخفقي الزبدة والسكر البودرة حتى تصبح كريمية.
2. أضيفي الفانيليا واخلطي حتى تمتزج.
3. قطعي الكيك إلى نصفين.
4. ضعي النصف السفلي من الكيك في صينية التقديم.
5. وزعي نصف كمية الكريمة على الكيك.
6. ضعي النصف العلوي من الكيك فوق الكريمة.
7. وزعي باقي كمية الكريمة على الكيك.
8. قدمي الكيك باردًا.

نصائح لتحضير كيك توينكيز

• استخدمي دقيق جيد الجودة للحصول على كعكة هشة ولذيذة.
• إذا كنتِ ترغبين في الحصول على كعكة خفيفة، يمكنكِ استخدام دقيق متعدد الأغراض بدلاً من الدقيق العادي.
• يمكنكِ إضافة مكونات أخرى إلى خليط الكيك، مثل الفواكه المجففة أو المكسرات.
• إذا كنتِ ترغبين في الحصول على كريمة كثيفة، يمكنكِ إضافة ملعقة من النشا إلى الخليط.
• يمكنكِ تزيين الكيك بالكريمة المخفوقة أو الشوكولاتة أو الفواكه.