منوعات
“أحلى أكلة” طريقة عمل كباب الحلة بالبطاطس بالخطوات زي المطاعم
تحب ربة المنزل تقديم اطيب الأكلات لأسرتها ولهذا سنذكر طريقة عمل كباب الحلة بالبطاطس بخطوات سهلة وبسيطة، فهي من الواجبات الدسمة، حيث تحتوي على بروتين ونشويات، وطعمها لذيذ يحبها الأطفال والكبار، كما أنها من الوجبات المشهورة في الوطن العربي، ولا تستغرق مده طويلة أثناء الطهي.
طريقة عمل كباب الحلة بالبطاطس
كباب الحلة يتم إعداده بطريقة سهلة وفيما يلي مكونات وخطوات التحضير تبدا بالمكونات التالية:
- كيلو لحم.
- كيلو بطاطس.
- ثلاث حبات بصل متوسطه الحجم.
- ورقة غار.
- ملعقة فلفل اسود.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة هيل.
- خمس فصوص ثوم.
- طماطم مبشورة.
- ملعقة سمنة، وملعقة زيت.
خطوات التحضير
- قومي بتحمير البصل في وعاء الطهي ثم ضيفي إليه الثوم.
- ضيفي مكعبات البطاطس وشوحيها في الزيت، ثم ضعيها على منديل ورقى حتي تتخلص من الزيت الزائد.
- يتم تقطيع اللحمة إلى مكعبات ثم يتم وضعها مكان البطاطس مع التوابل والبهارات.
- بعد تشويح اللحمة والحصول على لون احمر ضيفي الطماطم المبشورة واستمري في التقليب.
- ثم ضيفي كوب ماء مغلي.
- بعد اقتراب نضج اللحمة قومي بإضافة مكعبات البطاطس.
- اتركي الوعاء على النار الهادئة عشر دقائق حتي تنضج اللحمة والبطاطس.
- قدمي كباب الحلة بالبطاطس في أطباق التقديم مع الارز الأبيض والمخلل.
طريقة سهلة لعمل كباب الحلة
يمكنك ايضا إعداد طريقة عمل كباب الحلة بالبطاطس بخطوات بسيطة بدون وضع طماطم والطريقة كما يلي.
- نصف كيلو لحم.
- حبتان من البطاطس.
- ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الاسود والزنجبيل والقرفة.
- قطعة فحم.
- حبتان بصل مقطع شرائح.
- ثلاثة ملاعق زيت وزبدة.
خطوات كباب حله بالبطاطس
- ضعي الزبدة في وعاء على النار ثم ضيفي إليهم الزيت.
- قطعي البصل الى شرائح وضعيها في الوعاء.
- ضعي اللحمة في الوعاء وقلبي عدة دقائق حتي تتقفل المسام.
- ثم يتم وضع مكعبات البطاطس مع اللحم ووضع الملح وباقي التوابل.
- يتم إضافة كوب مغلي إلى اللحم والبطاطس وتركها على النار حتي الغليان.
- احرصي على تقليب البطاطس من حين لآخر وإضافة القليل من الماء حتى لا تحترق.
- قدمي كباب الحلة في الأطباق مع الارز بالشعرية واطباق السلطة ومحلل الخيار.
