انسي كل أصناف الحلويات وجربي ليالي الميلاد بطعم يفوق الوصف

كيكة ليالينا أو حلوى ليالي الميلاد من الوصفات التي تتميز بشكل ومذاق مختلف، كما أن مكوناتها وطريقة تحضيرها بسيطة، فهي لا تحتاج حليب أو بيكنج بودر، ويمكنك إعدادها في حفلات أعياد الميلاد لضيوفك، وسوف تشرفك أمامهم بكل تأكيد، وفي هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل حلوى ليالي الميلاد بطعم يفوق الوصف.

مكونات حلوى ليالي الميلاد

الكوب المستخدم في تقدير المكونات كوب معياري سعة 250 ملل.

• 3 بيضات بحرارة المطبخ.
• ملعقة كبيرة فانيليا.
• كوب من السكر.
• 3 أكواب دقيق متعدد الاستعمالات.
• رشة صغيرة ملح.
• ألوان غذائية (أخضر وأصفر).

للتغليف

• 200 جرام شوكولاتة.
• ربع كوب زيت.

  

طريقة التحضير

1. نخفق ثلاثة بيضات بالمضرب الكهربي مع إضافة ملعقة كبيرة من الفانيليا وكوب من السكر بالتدريج مع استمرار الخفق حتى يصبح لون الخليط فاتح.
2. نضيف 200 جرام من الزبدة بالتدريج مع الاستمرار بالخفق حتى تختفي الزبدة تمامًا في كل مرة.
3. نضيف ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض متعدد الاستعمالات بالتدريج ورشة صغيرة من الملح لتعزيز الطعم، مع الخفق المستمر حتى يختفي الدقيق.
4. نقسم العجينة بالتساوي، ونلون كل جزء بلون غذائي (أخضر وأصفر) أو نترك جزء كما هو ونضيف ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام على الجزء الثاني.
5. نوزع العجين الأصفر في صينية مبطنة بورق الزبدة، وكذلك نوزع العجين الأخضر في صينية ثانية بنفس الحجم ومبطنة بورق زبدة.
6. ثم ندخل الصواني في فرن ساخن مسبقًا على حرارة 180 من أعلى وأسفل، وتستغرق مدة الخبز حوالي 20 دقيقة حتى تمام النضج.

طريقة تشكيل ليالي الميلاد

ندهن كيكة بمربى المشمش ثم نضع الكيكة الثانية فوقها، ونغطيها بورق الزبدة ونضع فوقها صينية ثقيلة لمدة أربع ساعات حتى يلتصقا ببعضهما، ثم نقسم الكيك بعرض 1 سم حتى نحصل على أجزاء متساوية، ثم نلصق كل جزأين بقليل من المربى ونضعها في الفريزر لمدة نصف ساعة.

نذوب 200 جرام من الشوكولاتة على حمام ماء ساخن مع إضافة ربع كوب من الزيت، ثم نغمس الكيك بالشوكولاتة المذابة حتى يتغلف من كل الجوانب، ونترك القطع حتى تتماسك الشوكولاتة ثم نقسمها إلى مكعبات متساوية حتى تصبح جاهزة للتقديم.