منوعات
بمكونات إقتصادية اعملي السميت التركي الهش بطريقة بسيطة في المنزل
يعد السميت التركي الهش من المخبوزات التركية الشهية التي يعشقها ويقبل على تناولها الكثيرين من الصغار والكبار حيث يتم تناوله بجانب كوب من الشاي التركي الشهي، وهنا سوف نقدمه بطريقة سهلة وبسيطة حتى تستطيع ست البيت تحضيره بسهولة في المنزل، كما يتكون من مكونات بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل وهي الدقيق والزبادي والسمسم ومكونات آخرى، وهنا من خلال موقعنا بوابة الصبح سوف نقدم طريقة عمل السميت التركي الهش بطعم مميز في المنزل.
مقادير عمل السميت التركي
يحتوي السميت التركي على عدة مقادير بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل هيا بنا نتعرف عليها وهي كما يلي:-
- كوب ونصف من الماء الدافئ.
- ٤ أكواب من الدقيق.
- ملعقة من الزبدة.
- مقدار ملعقة كبيرة من الخميرة.
- ملعقتان كبيرتان من الزبادي.
- ملعقة من الزيت.
- مقدار ملعقة كبيرة من السكر.
لتغطية العجين
- ربع كوب من الماء.
- نصف كوب من السمسم.
- ربع كوب من العسل الأسود.
طريقة عمل السميت التركي
لتحضير السميت التركي الهش بطريقة ناجحة مثل الجاهزة يجب إتباع بعض الخطوات البسيطة هيا بنا نتعرف عليها وهي كما يلي:-
- نحضر وعاء عميق من البلاستيك ونقوم بخلط نصف كوب من الماء والسكر ونقلبهم جيدا، ثم نقوم بإضافة الخميرة ونتركها حتى تتفاعل لمدة ١٠ دقائق.
- بعد ذلك نقوم بإضافة ملعقة من الزبدة مع ملعقة من الزيت ونقلبهم جيدا، ثم نقوم بإضافة باقي الماء مع التقليب.
- ثم نقوم بإضافة الدقيق بشكل تدريجي مع العجن حتى نحصل على عجينة طريقة ومتماسكة.
- بعد ذلك نغطيها ونتركها حتى تخمر في ماء دافئ لمدة لا تقل عن ساعة كاملة، ثم نقطعها على شكل السميت.
- ثم نخلط العسل مع الماء وندهن به الوجه، ثم نرشه بالسمسم، بعد ذلك نتركها حتى تخمر لمدة نصف ساعة.
- بعد ذلك ندخلها فرن مسخن على درجة حرارة ٢٠٠ درجة مئوية من أسفل، ثم نشعل الشواية حتى تحمر وتأخذ اللون الذهبي.
- ثم نخرجها ونضعها على طبق التقديم وتصبح جاهزة للتقديم بجانب كوب من الشاي أو الحليب.
وهنا نكون قد قدمنا أحلى سميت تركي هش بطعم مميز لأحلى متابعين وبالهنا والشفا.
