من دون بيض..طريقة عمل خبز التورتيلا بأحلى طعم في 20 دقيقة بس

يعد خبز التورتيلا من أفضل أنواع المخبوزات، التي من الممكن استخدامها في حالة اتباع أي نظام غذائي، لأنه يتميز باحتوائه على مقدار قليل من الدهون والسعرات الحرارية، وهو يستخدم في تحضير العديد من السندوتشات المختلفة، ولذلك من خلال هذا المقال التالي، جئنا لك بطريقة سهلة وبسيطة لتحضير خبز التورتيلا في المنزل بطعم احلى من الجاهز.

طريقة عمل خبز التورتيلا

من الممكن تحضير خبز التورتيلا بالاعتماد على مكونات بسيطة جدًا، ومن السهل توفرها في كل منزل وهي تتمثل في:

المكونات اللازمة

• كوب واحد من الدقيق الأبيض المنخول.
• كوب واحد من الماء الساخن.
• ½ كوب من الزبدة المذابة.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• رشة بسيطة من ملح الطعام.

طريقة التحضير والتقديم

• في بولة عميقة نقوم بخلط المكونات الجافة من الدقيق والبيكنج بودر وملح الطعام حتى تتجانس.
• بعد ذلك، نقوم بإضافة الزبدة المذابه بشكل تدريجي، حتى تختلط مع المكونات الجافة وتشكل عجينة متماسكة طرية القوام. 
• ثم نترك تلك العجينة جانبًا لمدة لا تقل عن 20 دقيقة، حتى تهدأ وتختمر.
• ونقسم العجينة بعد ذلك إلى عدد من الكرات صغيرة الحجم ونفردها باستخدام النشابة بحجم مناسب.
• ثم نرفع طاسة مناسبة على النار غير قابلة للالتصاق ومن دون إضافة أي نقطة من الزيت.
• ونحمر خبز التورتيلا بحيث نضعه على كل جانب لمدة لا تزيد عن دقيقة.
•  الخطوة حتى ننتهي من كل كمية العجين.
• وبهذا الشكل يصبح خبز التورتيلا جاهز للاستخدام في تحضير العديد من السندوتشات والوصفات الحلوة.

وهكذا نكون وصلنا لخاتمة هذا المقال، وذكرنا لك ابسط طريقة لتحضير خبز التورتيلا في المنزل من دون الحاجة إلى استخدام البيض والمكونات باهظة الثمن، ولكن عليك بالحرص على استخدام نوع دقيق جيد، لأن الوصفة معتمدة على نوع الدقيق