منوعات
سلطة الخس.. طعمها جنان وهتطلع تحفة!
احرصي سيدتي على أن يكون طبق السلطة من أساسيات مائدتك، ونحن في هذا المقال أعددنا لك طريقة عمل سلطة الخس لما لديها من فوائد صحية كثيرة وخاصة أنها تحتوي بخلاف الخس على الزيوت الصحية مثل زيت الزيتون والمكسرات، كما أنها من السلطات التي تجذب إليها الصغار ويقبلون على تناولها لمذاقها المميز.
طريقة عمل سلطة الخس
تستطيعين استخدام الخس الملون في تلك الطريقة إذا أردتي ذلك، وهو لديه نسبة عالية من العناصر الغذائية مقارنة بالخس العادي.
المكونات
- حبة متوسطة من الخس الملون.
- خمس ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- 2 قطعة خبز توست مقطعة.
- قطعتان صغيرتان جبن بارميزان مفرومة.
- 2 فص ثوم مفروم.
- ملعقتان كبيرتان من الخل.
- ملعقة صغيرة ملح وفلفل حسب الرغبة.
الطريقة
- قلبي الثوم في الزيت، وفي أثناء ذلك أقلي الخبز في ملعقة كبيرة من الزيت المخلوط بالصوم على النار حتى يكتسب لون ذهبي.
- قلبي الجبن معه حتى تذوب، وامزجي الزيت المخلوط بالثوم مع الفلفل والملح ومقدار الخل.
- قدمي سلطة الخس في الطبق واسكبي عليها التتبيلة وضعي بعد ذلك الجبن والخبز.
طريقة عمل سلطة الخس بالبرتقال
يكسب البرتقال طريقة عمل سلطة الخس مذاق شهي لا يوصف، كما أن البرتقال ملئ بالعناصر الغذائية مثل فيتامين سي الذي يقوي المناعة.
المكونات
- حبة كبيرة من الخس.
- 10 حبات من الزيتون الأسود.
- ثمرة كبيرة من البرتقال.
- 4 ملاعق من زيت الزيتون.
- عصير ثمرتين ليمون.
- ملح وفلفل حسب الذوق.
الطريقة
- اغسلي البرتقال جيدًا ثم قطعيه لشرائح رفيعة، واحتفظي بالعصير الذي يخرج منه أثناء تقطعيه.
- نظفي واغسلي الخس بشكل جيد، وضعي عصير البرتقال في الطبق ومعه عصير الليمون والزيت والملح والفلفل.
- ضعي الخس بالطبق وزينيه بشرائح البرتقال والزيتون الأسود والملح والفلفل حسب الرغبة.
طريقة عمل سلطة الخس بالجبن وعين الجمل
إذا أردت طبق متكامل من العناصر الغذائية فطريقة عمل سلطة الخس المضاف إليه الخس وعين الجمل هي طريقة رائعة ومثالية حقًا، ومن المعروف عن عين الجمل أنه من المكسرات الغنية بالدهون الصحية والفيتامينات المفيدة للجسم.
المكونات
- حبة خس كبيرة.
- عصير ليمون.
- 2 ملعقة زيت زيتون.
- ملح وفلفل.
- جبن مالحة مقطعة شرائح.
- عين جمل حسب الرغبة.
الطريقة
- قطعي الخس واخلطيه بشرائح الجبن، ثم أضيفي الخس وعين الجمل والجبن.
- تبلي سلطة الخس بالزيت وعصير الليمون والفلفل والملح وقدميها.
