منوعات
سلطة البطاطس.. السر اللي بيخليها زي المطاعم وطعمها جنان.. وطريقة تحضيرها في البيت بمكونات بسيطة وخطوات سهلة جدا!
اصنعي لأفراد أسرتك سلطة البطاطس اللذيذة بأبسط المكونات، وتعد البطاطس نوع من الأطعمة التي يسهل إضافتها على بعض الأطعمة الأخرى مثل الخضروات واللحوم والدجاج والجبن، وسنتعرف سويًا على وصفات متعددة لتلك الطريقة، كما أن زيت الزيتون في وصفات البطاطس له أهمية كبرى، لأنه من الزيوت الصحية التي يفضل استخدامها على الأطعمة بدلًا من الزيوت الأخرى.
طريقة عمل سلطة البطاطس
إضافة صفار البيض إلى طريقة عمل سلطة البطاطس هو عمل رائع، وسوف يكسبها مذاق لذيذ ويمد الجسم بالكثير من الفوائد الصحية.
المكونات
- كيلو بطاطس مقشرة.
- 8/1 ملعقة شاي من الملح والفلفل.
- 2 ملعقة كبيرة من الزيتون الأسود المقطع.
- مقدار من أوراق الخس.
- حبة ثوم مفرومة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الخل.
- صفار حبة بيض مسلوقة.
- ثلث كوب زيت زيتون.
- نصف كوب بقدونس مفروم.
الطريقة
- اغمري البطاطس في إناء به كمية معقولة من الماء وضعيه على النار، واتركيه يغلي على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.
- اخرجي البطاطس من الإناء، وامزجي الثوم وصفار البيض والخل والزيت معًا.
- أضيفي الفلفل والبقدونس المفروم والزيتون المقطع، ثم ضعي عليه البطاطس وقلبي تلك المكونات جيدًا.
- ضعي الملح والفلفل حسب الحاجة ورتبي البطاطس في طبق التقديم واسكبي خليطها عليه وزينيها بأوراق الخس.
طريقة عمل سلطة البطاطس بالبصل الأخضر
استخدمي البصل الأخضر في طريقة عمل سلطة البطاطس لتعزيز مذاقها، كما أنه من الخضروات التي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم وتقوية المناعة.
المكونات
- 700 جرام من البطاطس المقطعة.
- كوب من المايونيز.
- ملح وفلفل حسب الذوق.
- 6 بصلات خضراء مقطعة.
- حبة واحدة من البيض المسلوق.
- 2 ملعقة كبيرة من الثوم المقطع.
- القليل من البابريكا.
- ملعقة صغيرة شطة.
الطريقة
- ضعي مقدار من المياه المالحة في إناء كبير، وأضيفي إليه البطاطس ثم اطهيها لمدة ربع ساعة لكي تنضج.
- اخرجي البطاطس من الماء واغسليها بالماء البارد وصفيها على المصفاة جيدًا.
- ضعيها في إناء عميق واتركيها جانبًا حتى تستخدم، ثم قطعي البيض لقطع صغيرة.
- امزجي مقدار المايونيز والملح والشطة والبابريكا في إناء، ثم اسكبي هذا الخليط على البطاطس.
- ضعي البيض المسلوق وقطع البصل الأخضر عليها واخلطيها جيدًا.
- اسكبي سلطة البطاطس في طبق التقديم، ثم أنثري فوقها البابريكا والشطة، وقومي بتغطيتها واتركيها بالثلاجة حتى تبرد.
- يمكنك إضافة قطع من الجبن إلى طريقة عمل سلطة البطاطس إذا أردت ذلك.
