لشهر رمضان.. طريقة عبقرية لتخزين الشبت والكزبرة والبقدونس في الثلاجة لفترة طويلة بدون ما تبوظ هتفضل طازجة كانك شرياها
تعتبر البقدونس والكزبرة والشبت أحد الخضروات التي لا يمكن الاستغناء عنها، فعن طريقهم تقوم ربة المنزل بتجهيز الكثير من الأطعمة المختلفة وتوضع على السلطة والمشويات وداخل الشوربة لتعطي الأطعمة مذاق مميز وعملت ربة المنزل في تلك الآونة على تخزين الكثير من الخضراوات مثل الثوم المفروم والبصل المفروم والكزبرة والبقدونس حتى يبقى لديها طول العام وتستخدم منها كمية كبيرة في شهر رمضان، لذلك حرصت الكثير من ربات المنازل بالبحث عن طريقة يتم من خلالها تخزين البقدونس والكزبرة من السنة للسنة ونوضح لكم طريقة تخزينها من خلال المقال التالي.
مكونات تخزين الكزبرة والشبت والبقدونس لمدة عام
- بقدونس.
- كزبرة.
- ماء.
- خل.
- فوطة.
- مناديل.
- مصفى.
- مناديل ورقية.
طريقة التخزين:
يتم تخزين الكزبرة والبقدونس لمدة عام عن طريق عدة خطوات بسيطة ونوضحها لكم من خلال الآتي.
- أحضري البقدونس والكزبرة تخلصي من الشوائب والأوراق الصفراء وقومي بغسلهم بشكل جيد بواسطة الماء والخل.
- كرري غسلهم عدة مرات حتى تتخلصي من جميع الأوساخ والاتربه الموجودة بهم.
قومي بتصفيتهم بشكل جيد. - جففيهم جيدا بواسطة المناديل الورقية.
قطعيهم بواسطة السكين أو أفرميهم داخل كبة الخلاط. - وزعيهم على سطح مستوى حتى يتم جفافهم تماما من الماء.
- يمكن أن تقومي بتجفيفهم بواسطة فوطة.
أحضري برطمانات زجاجية وضعي بها الكزبرة والبقدونس. - أغلقي البرطمانات بشكل جيد وضعيهم في الفريزر.
- اتركي البرطمانات لمدة عام.
- سوف تلاحظي مدى الاحتفاظ بالقدونس والكزبرة دون حدوث لهم أي شيء أو تغيير في طعمهم أو رائحتهم أومذاقهم.
طريقة تخزين البقدونس والكزبرة لمدة شهر
يمكن أن نقوم بحفظ البقدونس والكزبرة لمدة شهر عن طريق عدد خطوات وهي.
- أولا قومي بإخضار البقدونس والكزبرة.
أغسليهم جيدا للتخلص من الأتربة والأوساخ. - قطعيهم إلى قطع صغيرة.
- أحضري أطباق من الفيل و ضعي بها البقدونس والكزبرة.
- لفيهم جيدا بواسطة الاستريتش الغذائي.
تخلصي من جميع الهواء الموجود داخل تلك الأطباق. - ضعي الأطباق داخل الثلاجة.
- سوف نلاحظ أن تلك الطريقة تحافظ على البقدونس والكزبرة لمدة شهر كامل دون حدوث لهم أي شيء.
- يمكن استخدام الكثير من الطرق الأخري لتخزين الخضرة قومي بغسل البقدونس جيداً وتخلصي من ار اتربه عالقه به ثم اتركي البقدونس يجف تماما بعد أن
- تقومين بتجفيفه يجب أن تقومين بتقطيعه الي قطع صغيرة باستخدام سكين حاد أيضا أضيفي إليه ربع كوب من الزيت حتي بسهل عمليه عمل البقدونس وفرمه بأسرع وقت ممكن ثم ضعي البقدونس في أكياس التخزين
تحتوي الكزبرة علي للعديد من الفوائد التي يمكن الاستفادة منها تحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعدك على تقوية القلب وتقلل من مستويات السكر في الدم ومستويات الكولسترول الضار بالسجم وتساعد على تحسين الجهاز الهضمي وتخفيف الغازات والانتفاخات بكل سهولة له خصائص مضادة للبكتيريا وايضا خصائص مطهرة للالتهابات بهذه الطريقة تحصلي على فوائد الكزبرة
كريم البقدونس لتبيض البشرة
يمكن الاستفادة من البقدونس جيداً وعمل كريم منه عند تخزينه بسهولة عن طريق استخدام ملعقة صغيرة من زبدة الشيا مع حزمة من البقدونس مع ملعقتان كبيرتان من زيت جوز الهند مع ملعقة صغيرة من الزبادي مع خلط المكونات جيدا حتى تصبح عجينة متماسكة ثم قومي بوضع الخليط على الوجه واتركيه لمدة ساعة سوف تلاحظين الفرق بنفسك
